Sa më e ndritshme të jetë perimi, aq më shumë beta-karoten përmban. Meqenëse kjo substancë është përgjegjëse për ngjyrën e karotave. Shkencëtarët folën se cilat perime duhet të jenë të pranishme në dietën e përditshme pa dështuar. Sipas ekspertëve, ai është në gjendje të mbrojë të gjithë familjen nga shumë sëmundje, transmeton Moirebenok.
Perimet më të dobishme në dietën e përditshme janë karotat. Ai përmban shumë vitamina dhe elementë që ndihmojnë në luftimin e viruseve dhe sëmundjeve të ndryshme.
Këto janë provitamina A në sasi të mëdha, vitamina C, D, E, K, B6 dhe B1, natriumi organik, biotina, kaliumi, fosfori dhe magnezi. Karotat përmbajnë një përbërje kimike të quajtur beta-karoten. Dhe kjo është arsyeja pse karotat e grira janë mënyra më e mirë për të reduktuar rrezikun e kancerit.
Sa më e ndritshme të jetë perimi, aq më shumë beta-karoten përmban. Meqenëse kjo substancë është përgjegjëse për ngjyrën e karotave. Beta-karoteni është gjithashtu përgjegjës për sintezën e hormoneve seksuale dhe gjendjeve skeletore.
Vitamina A ndikon gjithashtu në mukozën e lëkurës, forcon dhëmbët, kockat dhe flokët, ndihmon sistemin nervor të rikuperohet nga ngarkesat e rënda dhe rrit rezistencën e trupit ndaj infeksioneve të ndryshme.
Karotat janë gjithashtu një antioksidant i shkëlqyer. Konsumimi i rregullt i kësaj perime, sipas mjekëve amerikanë, zgjat jetën e njeriut me 6-8 vjet. Kërkesa ditore për çdo person për të rimbushur sasinë e vitaminës A është një karotë mesatare.
Kjo perime është e dobishme për aneminë dhe mungesën e vitaminave. Ushqyesit normalizojnë metabolizmin, largojnë substancat dhe toksinat e dëmshme, pastrojnë gjakun dhe ndihmojnë në përmirësimin e funksionimit të të gjitha organeve të brendshme.
Më parë, Glavred shkroi se panxhari do të ndihmojë në normalizimin e presionit të gjakut - kjo perime mund të skuqet, zihet ose piqet. Gjithashtu, ndjekja e një diete të caktuar luan një rol të rëndësishëm në luftën për normalizimin e presionit të gjakut.
Hipertensioni ose presioni i lartë i gjakut është një sëmundje jashtëzakonisht serioze që mund të çojë në goditje në tru ose sulm në zemër. Shkencëtarët thonë se presioni i lartë i gjakut shpesh quhet "vrasës i heshtur", dhe kjo për shkak të mungesës së plotë të simptomave.