Përmbajtje
show
Përbërësit
- 500 g Kuark i dobët
- 1 tsp Sode buke
- 1 një çikë Kripë
- 0,5 tsp Fara karafili
- 200 g Krem, i ëmbël
- 1 e shtënë Uthull
- 1 e shtënë Vaj luledielli
- 1 Qepë e copëtuar
- 1 një çikë Piper i zi nga mulliri
- 1 një çikë Pluhur djegës
Udhëzime
- Mbështilleni kuarkun me një leckë liri, lidheni dhe vareni brenda natës (rreth 8-10 orë) në mënyrë që uji të rrjedhë. Në mëngjes vendoseni kuarkin në një enë të vogël, shtoni kripën, sodën e bukës dhe farat e qimnonit dhe përzieni mirë, më pas lëreni të ziejë për dy deri në tre ditë në një vend të freskët. “The Music”: 1 filxhan ajkë të ëmbël, pak uthull, 1 lugë çaji vaj luledielli, kripë dhe piper, një qepë mesatare, e grirë hollë. Përziejini gjithçka, kripë, piper dhe uthull për shije. Në fund spërkateni me pak spec djegës pluhur. Shënim dhe këshilla gatimi për djathrat e dorës me muzikë Koha e përgatitjes: 8-10 orë, lëreni djathin të piqet për 2-3 ditë. Sipas dëshirës mund të lini edhe kremin, pastaj gjella është e përshtatshme edhe për diabetikët. PS: për këtë rekomandohet një bukë e freskët me brumë kosi
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 173kcalKarbohidratet: 5.1gproteina: 9.9gFat: 12.4g