John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 1 Qepë të freskët
- 2 tbsp Polenta bollgur
- 2 tbsp Vaj ulliri ekstra i virgjer
- 500 ml supë me perime *
- 100 ml Krem
- 1 tbsp Djathë i përpunuar
- 0,5 tsp Piper nga mulli
- 0,5 tsp Sheqer
- 5 buron Majdanoz i freskët i butë
- 1 top Mocarela = 125 g
- 1 top Breadcrumbs
- Yndyrë për tiganisje
Udhëzime
- Hiqeni mocarelën nga hirra, por mos e hidhni. Pritini djathin në kubikë dhe vendoseni në frigorifer për një orë.
- Qëroni dhe grijeni qepën në kubikë të imët. Ngrohni vajin në një tenxhere dhe skuqni qepën dhe bollgurin në të. (Si një rizoto)
- Hidhni pak lëng perimesh të nxehtë dhe lëreni të ziejë duke e përzier vazhdimisht. Përsëriteni këtë derisa bollguri të jetë i butë.
- Hidhni pjesën tjetër të lëngut dhe kremin - mos e lini më të ziejë - përzieni djathin e përpunuar dhe rregulloni me piper dhe sheqer. Kripa zakonisht nuk është më e nevojshme sepse lëngu i perimeve përmban mjaftueshëm prej saj.
- Rendisni majdanozin, grijeni imët dhe përzieni në supë.
- Zhytini kubet e djathit të ngrirë në hirrë dhe më pas rrotullojini në bukën e grirë. Ngrohni yndyrën në një tigan dhe skuqni shpejt kubikët e djathit nga të gjitha anët. Është shumë i shpejtë dhe nëse nuk jeni të kujdesshëm djathi do të bëhet i butë.
- Vendoseni supën në pjata të ngrohura më parë dhe zbukurojeni me kubikë mocarela dhe një gjethe majdanozi.
- 8 .... sepse ishte pak e varfër për të dashurën time, kishte një ëmbëlsirë tjetër.
- * nga përzierjet e erëzave: supë perimesh të grimcuara dhe ujë
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 402kcalKarbohidratet: 7.9gproteina: 3.1gFat: 40.4g
