Zëvendësuesit e salcës së sojës: Alternativat më të mira

Zëvendësoni salcën e sojës

Dëshironi të gatuani aziatike, mbase keni planifikuar një mbrëmje sushi ose tashmë keni skuqur tiganin e orizit, por jo më salcë soje në shtëpi? Apo thjesht dëshironi të provoni diçka të re? Pastaj ka disa variante që do t'ju japin një shije mjaft të ngjashme.

• Salcë Worcester: Kjo salcë pikante është veçanërisht e përshtatshme për aromatizimin e supave, mishit ose pjatave me perime. Përbërës të tillë si açuge, erëza pikante ose qepë i japin salcës shijen e saj shumë të veçantë dhe të veçantë.
• Maggi: Erëza e njohur e supës nuk quhet kot “salca e sojës së Perëndimit”.
• Salcë goca deti: Që të mund të vazhdoni t'i hani ushqimet tuaja aziatike me erëza, thjesht provoni salcën e njohur të gocave të detit. Nëse vuani nga intoleranca ndaj salcës së sojës, gjithmonë duhet t'i shikoni nga afër përbërësit. Në salcën e gocave, ky është zakonisht një përbërës.
• Salcë soje e lehtë: Nëse thjesht dëshironi të shtoni pak larmi në pjatat tuaja, provoni salcën e lehtë të sojës në vend të asaj klasike. Kjo është shumë më e kripur dhe gjithashtu pak më e lëngshme dhe më e hollë në konsistencë se ajo e errëta.
• Amino kokosi: Kjo alternativë e re për salcën e sojës është veçanërisht e ndryshme në atë që është plotësisht vegan dhe pa gluten. Salca është bërë nga nektari i luleve të kokosit dhe e kalitur me kripë.
• Salca Teriyaki: Qoftë si dip, marinadë apo salcë – me salcën teriyaki mund të krijoni një shije të ëmbël dhe pikante në pjatat tuaja. Ngjashëm me salcën e sojës, kjo gjithashtu mund të gjendet shpesh në kuzhinën aziatike.