John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Brinjë këmbimi:
- 1,2 kg 2 Barbecue me brinjë rezervë
- 1 tbsp Vaj luledielli
- 1 hark Letër pergamene
- Kripë deti e trashë nga mulliri
Kungull i njomë:
- 2 pjesë Kungull i njomë mesatar
- 1 qëruese dekorative
- Marinadë nga brinjët rezervë
- 1 tbsp Vaj ulliri
- Kripë deti e trashë nga mulliri
Misri:
- 4 pjesë Kalli misri
- 3 tbsp Vaj luledielli
- 1 tbsp Gjalpë
- 4 majë të mëdha Kripë deti e trashë nga mulliri
- 20 pjesë kruese dhëmbësh
Shërbyer:
- Salca të ndryshme për Barbekju
- Bagutte
Udhëzime
Brinjë këmbimi:
- Jetoni Sparerips në një tepsi të veshur me letër pjekjeje, lyeni me vaj luledielli (1 lugë gjelle) dhe piqini / gatuajeni në një furrë të parangrohur në 200 ° C për rreth. 40 - 45. Nxirreni dhe prisni në brinjë individuale.
Kungull i njomë:
- Lani kungulleshkat, qërojini me qërues dekorativ dhe pritini në feta (rreth 0.5 - 1 cm të trasha). I lyejmë brinjët rezervë në marinadë, i shtrojmë në një tepsi të veshur me letër pjekjeje, i lyejmë me vaj ulliri (1 lugë gjelle) dhe i pjekim/pjekim në furrën e parangrohur në 175 C për rreth 20 minuta. Hiqeni dhe rregulloni me kripë deti të trashë nga mulliri.
- Skuqini ngadalë misrin nga të gjitha anët në një tigan me vaj luledielli (3 lugë gjelle) dhe gjalpë (1 lugë gjelle), hiqeni, priteni në copa (3 - 4 cm të gjera), secila vendoseni në një pjatë me një kruese dhëmbësh.
Shërbyer:
- Shërbejini brinjët rezervë me kunguj të njomë dhe misër. Mjaftojnë salcat dhe bagutet e ndryshme për barbekju.
