John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Bukë e thekur me drithë të plotë
- 50 ml Ujë të vakët
- 10 g Maja e freskët
- 1 tbsp Miell integral
- 1 tbsp Sheqeri i kallamit të papërpunuar
- 500 g Miell integral
- 10 g Kripë
- 280 ml Qumësht i vakët
- 50 g Gjalpë
- 20 g Gjalpë i lëngshëm për larje
Udhëzime
- Merrni një tas / procesor ushqimi dhe shtoni të gjithë përbërësit një nga një. Tani lëreni të gatuhet për rreth 5 minuta dhe më pas vendoseni në një sipërfaqe pune të lyer me miell. Përziejini përsëri me duar të pastra dhe vendoseni përsëri në tas. Mbulojeni dhe lëreni në një vend të ngrohtë për një (1) orë.
- Pasi SHKONI, vendoseni përsëri brumin e bukës në sipërfaqen e punës të lyer me miell. Fillimisht e shtypim të sheshtë dhe më pas e japim formë roleje dhe e mbulojmë në një tavë të lyer me yndyrë ose në tepsi me një leckë. Vendoseni sërish në një vend të ngrohtë dhe lëreni të pushojë për rreth 45 minuta.
- Ngrohni furrën në 190 gradë nxehtësinë e sipërme/poshtë. Pasi SHKONI, vendoseni tepsine me kapak te mbyllur ne furren e parangrohur. Hiqeni leckën nga forma e kutisë dhe vendoseni gjithashtu brenda. Tani piqni për rreth 40 minuta.
