John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Qofte pule
- 500 g Gjoks pule
- 1 Të Bardhat e Vezëve
- 50 g Gjiza
- 2 Thelpinj hudhër, të grira imët
- 1 tbsp Xhenxhefil i sapo grirë
- 1 e kuqe Piper djegës, pa kore dhe i grirë hollë
- Kripë
- Piper i zi nga mulliri
- Vaj luledielli
Sallatë me domate shumëngjyrëshe
- 300 g Domate të vogla, shumëngjyrëshe
- 1 Shallot, i grirë shumë imët
- 2 rrjedh Borzilok
- 1 tsp Mjaltë
- 2 tbsp Uthull balsamike e vjetër
- 3 tbsp Vaj ulliri
Udhëzime
Qofte pule
- Pritini gjoksin e pulës në kubikë dhe më pas rrotullojeni në mulli të mishit. Shtoni të bardhën e vezës dhe rikotën. I rregullojmë me kripë dhe piper. Shtoni hudhrën dhe xhenxhefilin e grirë si dhe specin djegës të grirë hollë dhe përzieni gjithçka në një masë homogjene.
- Ngrohni pak vaj luledielli në një tigan dhe shtoni pak nga përzierja me një lugë gjelle dhe shtypni të sheshtë dhe më pas skuqni qoftet nga të dyja anët në zjarr mesatar për rreth 8 minuta.
Sallate me domate
- Pritini domatet dhe vendosini në një tas. Hidhni mbi të qepën e grirë hollë. I rregullojmë me kripë dhe piper. Nxirrni gjethet nga kërcellet e borzilokut dhe i grijini trashë dhe i hidhni sipër domateve.
- Përziejmë mirë mjaltin, uthullën balsamike dhe vajin e ullirit, i hedhim sipër domateve dhe i trazojmë lehtë. Ziejini për të paktën 30 minuta dhe më pas ripërpunoni nëse është e nevojshme.
fund
- Shërbejini qoftet me sallatën me domate.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 198kcalKarbohidratet: 1.2gproteina: 18.4gFat: 13.2g
