John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 1 Gjoksi i gjelit të detit
- 1 Karotë
- 2 Qepë e bardhë
- 1 Qepa e kuqe
- 1 tsp Paste domate
- 10 Manaferrat e dëllinjës
- 2 L Libër gatimi me marinadë Forstmeister sm
- 0,5 L Supë shpendësh
- 0,5 L verë e kuqe
- Salcë soje e errët
- Bimët e kopshtit
- Kripë
- Piper
- Paprika e ëmbël
- Salcë me xhenxhefil
- Litar sallam
- -
- Për mbushjen:
- 1 tbsp Mustardë
- 1 filxhan Reçel me trëndafila
- 150 g Konserva e lakër turshi e kulluar
- 20 kumbulla të thara
- 1 i vogël Mollë tortë
Udhëzime
- Pritini gjoksin e gjelit në formë rule.
- E mbulojmë nga brenda me letër kuzhine dhe e lyejmë me salcë soje, e lëmë mishin të pushojë për një orë.
- Skuqini shkurtimisht lakër turshi, kumbullat e thata dhe pastën e domates.
- Tani hiqni letrën e kuzhinës nga mishi, fillimisht lyeni pjesën e brendshme me mustardë dhe më pas me reçelin e trëndafilit.
- Tani vendosim sipër përzierjen me lakër turshi dhe kumbulla dhe e lidhim me një litar salsiçe për të bërë një rosto.
- E rregullojmë rostin me kripë, piper dhe pluhur paprika dhe e lëmë të pushojë për 30 minuta, më pas e hedhim menjëherë në marinadën e pyllit ende të nxehtë dhe e lëmë të marinohet për një ditë.
- Hiqeni rostin nga marinada, skuqeni mirë përreth dhe më pas futni me gaz në furrë në 120 ° C për rreth 3 orë.
- 8 Kishte gjithashtu 7 orë lakër të kuqe sm Libër gatimi dhe petë turingiane.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 82kcalKarbohidratet: 8.1gproteina: 2.5gFat: 2g
