John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- Bën: 38 - 40 copë
- 1200 g I grirë (gjysmë e gjysmë)
- 0,5 Lakra e bardhë (rreth 800 - 1000 g)
- 250 g Lakrat e fasules
- 1 piper i kuq
- 1 Piper i kuq djegës
- 1 Xhenxhefil përafërsisht. 20 g
- 4 tbsp vaj badiava
- 5 tbsp Salcë e ëmbël e sojës
- 5 tbsp Salce soje
- 1 tsp Kripë
- 1 tsp Sambal oelek
- 0,5 tsp Piper
- 1 Të Bardhat e Vezëve
- 2 Brumë Spring roll prej 30 copë (Asia Shop)
- 700 ml 600 - 700 ml vaj kikiriku
- Wok me rende kullimi
Udhëzime
- Skuqni mishin e grirë në një tigan të lartë me vaj kikiriku (2 lugë gjelle) derisa të bëhet i thërrmuar dhe hiqeni përsëri. Pastroni dhe lani specat dhe pritini në rripa të imta. Qëroni dhe prisni imët xhenxhefilin. Pastroni, lani dhe prisni imët specin djegës. Lani filizat e mungës dhe kullojini mirë. Përgjysmoni lakrën e bardhë, hiqni kërcellin dhe priteni në shirita të imët. Skuqni/skuqni perimet (shiritat e lakrës së bardhë, rripat e paprikës, specat djegës dhe kubikët e xhenxhefilit) me vaj kikiriku (2 lugë gjelle) në një tigan të lartë. Shtoni përsëri mishin e grirë të skuqur dhe rregulloni me salcë soje të ëmbël (5 lugë gjelle), salcë soje (5 lugë gjelle), kripë (1 lugë çaji), sambal oelek (1 lugë çaji) dhe piper (½ lugë çaji). Përziejini gjithçka me kujdes / skuqeni, hiqeni nga tigani dhe lëreni të ftohet pak. Mbuloni një fletë brumi me mbushje (2 lugë gjelle). Fërkoni / lyeni skajin e poshtëm me vezën e bardhë dhe mbështilleni / mbështilleni në një rrotull (shihni fotot). Ngrohni vajin e kikirikut (afërsisht 600 ml) në një wok dhe skuqini në pjesë në pjesë sprinrolls. Për të hequr yndyrën, vendoseni fillimisht në grilën e kullimit dhe më pas në një tabaka ose një tepsi. Shërbejini Spring rolls me salcë djegës (Asia Shop).
Nje njoftim:
- Spring rolls mund të ngrihen shumë lehtë dhe të shkrihen përsëri në furrë.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 263kcalKarbohidratet: 2gproteina: 2.3gFat: 27.6g
