John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Për mbushjen:
- 600 g Mish viçi
- 1 tbsp Vaj
- 300 g Mashurka
- 1 Piper i verdhë përafërsisht. 250 g
- 200 g Qepet
- 1 pol Preshi përafërsisht. 200 g
- 1 Karrota përafërsisht. 150 g
- 1 tbsp Vaj
- 2 tbsp Salcë e ëmbël e sojës
- 2 tbsp Salcë soje e errët
Rrotulla pranverore me mbushje pikante:
- 1 pako Brumë roll i ngrirë / 30 copë / 25 * 25 cm
- 1 Të Bardhat e Vezëve
- 500 ml vaj badiava
Për të shërbyer:
- Salcë e ëmbël djegës
Udhëzime
Për mbushjen:
- Skuqini mishin e grirë në një tigan me vaj (1 lugë gjelle) derisa të jetë i thërrmuar imët dhe hiqeni përsëri. Lani filizat e fasules dhe kullojini mirë. Pastroni dhe lani specat dhe pritini në rripa të imta. Qëroni dhe përgjysmoni qepët dhe pritini në rripa të imta. Pastroni dhe lani preshin dhe priteni në rrathë të imët. Qëroni dhe prisni karrotën në të tretat. Hidhni vaj (1 lugë gjelle) në tigan dhe skuqni shkopinjtë e karotës në të / skuqini, shtoni perimet e mbetura () dhe skuqni / skuqni gjithashtu. Shtoni/palosni mishin e grirë të skuqur dhe rregulloni me salcë soje të ëmbël (12 lugë gjelle) dhe salcë soje të errët (2 lugë gjelle). Përziejini gjithçka edhe për disa minuta, hiqeni nga soba dhe vendoseni në një sitë të madhe kuzhine për ta përpunuar, në mënyrë që lëngu që rezulton të kullojë.
Rrotulla pranverore me mbushje pikante:
- Vendosni 2 lugë gjelle të mirë të mbushjes në një fletë brumi, palosni / rrotulloni (shih fotot) dhe lyeni skajet me të bardhë veze për t'u ngjitur. Skuqini / piqni në një wok me vaj të nxehtë kikiriku (500 ml) deri në kafe të artë. Mënyra më e mirë për të bërë pjekjen është në çifte. Njëri “prodhon” roll-at e pranverës dhe tjetri i pjek në një wok.
Shërbyer:
- Shërbejini rolet e pranverës me salcë të ëmbël djegës.
- Rolet e pranverës mund të ngrihen shumë mirë paraprakisht dhe të shkrihen përsëri në furrë përafërsisht. 100 ° C.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 480kcalKarbohidratet: 2.7gproteina: 1.2gFat: 52.5g
