John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Për të zbukuruar:
- 2 mes Thelbet e hudhres
- 3,5 tbsp Vaj ulliri i shtypur në të ftohtë
- 200 g Djathë me qumësht dele
- Lëng gjysmë limoni
- Kripë, piper me ngjyrë nga mulliri
- 0,5 tsp Qimnon e bluar
- 0,25 tsp Pluhur djegës
- 1 një çikë Kardamom i bluar
- 4 Kërcelli i gjetheve të majdanozit
- 0,5 tsp djegës i kuq, i prerë imët
- Pak majdanoz me gjethe
Udhëzime
- Pastroni kungulleshkat, shpëlajeni dhe pritini në kubikë të vegjël. Qëroni thelpinjtë e hudhrës dhe grijini imët. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan, përveç 1/2 lugë. Skuqni kungullinat në të për rreth 5 minuta, më pas shtoni gjysmën e hudhrës së grirë. Skuqini të dyja për 5 minuta të tjera. Më pas hiqeni nga soba dhe lëreni të ftohet plotësisht.
- Grini djathin e deleve me një pirun. Përzieni me lëng limoni dhe rregulloni me piper (4-5 kthesa nga mulliri), qimnon, pluhur djegës dhe kardamom.
- Lani majdanozin dhe hiqni gjethet. Bëjini pure së bashku me hudhrën e mbetur dhe kungull i njomë i skuqur në procesorin e ushqimit.
- Shtoni përzierjen në djathin e deleve dhe përzieni gjithçka tërësisht. Spërkateni sërish me pak kripë, më pas lëreni të ziejë për rreth katër orë. Rregullojini në një tas përpara se ta shërbeni. Spërkateni me vajin e mbetur të ullirit dhe zbukurojeni me spec djegës dhe majdanoz.
- Ka shije të shijshme si fillim me bukë të rrafshët ose bukë fshatare, si një salcë për perime dhe si një shtesë për pjatat me mish të grirë orientale. Ne patëm zhytjen me qofte të rrushit të thatë me couscous me oriz mango limoni. Me të shërbeva edhe pak bukë. Dip pikante ishte një shtesë e këndshme për orizin e ëmbël dhe të thartë dhe qoftet me shije orientale. Lidhuni me recetat në hapat 6 dhe 7. Kënaquni duke e provuar, është vërtet e shijshme :-).
- Qofte me kuskus oriental dhe me rrush të thatë
- Enët anësore: Oriz me mango me limon frutash
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 463kcalKarbohidratet: 2gproteina: 11gFat: 46.2g
