John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 500 g Gjoks pule
- 2 pjesë Thelbet e hudhres
- 1 tsp Salcë djegëse (Sambal Oelek)
- 3 tbsp Salce soje
- 1 tbsp Zambak mango
- 1 i vogël Lakra kineze e freskët
- 2 tbsp Kikirikë të pjekur
- koriandër
- Kripë
- Piper i zi nga mulliri
Udhëzime
- Lani, thajeni dhe prisni pulën në feta.
- Qëroni hudhrën, grijeni shumë imët, fërkojeni me kripë dhe përzieni me vajin e sambalit, salcën e sojës dhe chutney. Kthejeni mishin në të dhe marinoni të mbuluar për 1-2 orë në frigorifer.
- Lakrat kineze lahen, pastrohen, priten në gjethe individuale. Vendosni gjethet në futjen e avullit (përndryshe një pjatë rezistente ndaj nxehtësisë), rregulloni me kripë dhe piper në mes dhe përhapni pulën në shtratin e lakrës kineze.
- Vendosni shportën ose pjatën e avullit në wok, vendoseni kapakun, mbuloni gjithçka dhe ziejini me avull mbi nxehtësinë mesatare për rreth 12 minuta. Nëse është e nevojshme, kthejeni mishin me kujdes në mes në mënyrë që të gatuhet në mënyrë të barabartë.
- Pritini imët kikirikët dhe spërkatini me koriandër sipër mishit, shërbejini menjëherë të nxehtë.
- Piper dhe oriz domate shkon mirë si një pjatë anësore!
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 135kcalKarbohidratet: 2.9gproteina: 19.8gFat: 4.8g
