John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Për salcën:
- 160 g Fidane mangustash, te fresketa
- 1 tsp Miell tapiokë
- 1 tbsp Verë orizi, (Arak Masak)
- 2 tbsp Salcë perle, (Saus Tiram)
- 4 tbsp Lëng domate
- 1 tbsp Salcë soje, e lehtë
- 1 tbsp Lëng lime, i freskët
- 1 tbsp lëng portokalli
Për të zbukuruar:
- 1 tbsp Farat e susamit, të bardha
- Lule dhe gjethe
Udhëzime
- Ziejini 2 vezët për rreth 8 minuta, shpëlajini me ujë të ftohtë, qërojini dhe prijini përgjysmë për së gjati. Lani filizat e mungit dhe ziejini me avull mbi ujë të vluar për 3 minuta, shpëlajini me ujë të ftohtë, shkundni të thahen në një sitë dhe vendosini në qendër të një pjate për servirje. Vendosni vezët në të djathtë dhe në të majtë të saj.
- Për salcën, shpërndani miellin e tapiokës në verën e orizit dhe përzieni përbërësit e mbetur. Vendoseni salcën të vlojë në një tenxhere të vogël dhe shpërndajeni mbi fidanët dhe vezët ndërsa është ende e ngrohtë. Zbukuroni, shërbejeni dhe shijojeni menjëherë.
