John Myers
Mbani raketën - kështu funksionon
Një sallatë e freskët është shumë më e mirë se ajo që është disa ditëshe. Por nëse e keni ruajtur raketën siç duhet, ajo do të vazhdojë të ketë shije të freskët pas disa ditësh.
- Pastrimi: Nëse keni larë dhe pastruar vetëm pjesën që keni ngrënë, tani pastroni pjesën që dëshironi të ruani. Për ta bërë këtë, merrni pak ujë të vakët dhe shpëlajeni marulen. Ju mund të përdorni një rrotullues sallate për të tharë raketën.
- Hiqni: Hapi tjetër është të hiqni çdo njollë të verdhë në kërcellin e gjetheve dhe gjethet e verdha. Për ta bërë këtë, merrni një palë gërshërë të mprehtë dhe prisni zonat e prekura në një kënd të lehtë.
- Këshillë: Pritini vetëm pjesët e verdha, duke i lënë gjethet e mbetura të paprekura në kërcell. Vetëm kur jeni duke përgatitur sallatën për vaktin e radhës, i hiqni bishtat.
- Paketimi: Pasi rukola të jetë kulluar dhe pastruar nga njollat e verdha, mund ta paketoni. Qeset e ngrirjes dhe kontejnerët plastike janë veçanërisht të përshtatshme për këtë. Sigurohuni që të përdorni kontejnerë që mund t'i mbyllni hermetikisht. Paketoni marulen lirshëm dhe lirshëm në enë për të shmangur shtypjen e saj.
- Ruajtja: Më pas vendoseni enën ose qesen në frigorifer ose në një vend të errët dhe të ftohtë në bodrumin tuaj. Duhet të siguroheni që marulja të mos shtrydhet nga ushqimet e tjera, përndryshe do të shfaqen mavijosje – pikërisht këtu marulja bëhet e butë dhe nuk ka më shije të freskët.
- Shënim: lini rukolën vetëm disa ditë para se të hani. Varësisht se sa kohë ka qenë në supermarket, afati i ruajtjes mund të ndryshojë shumë. Prandaj, është më mirë ta hani sallatën brenda ditëve në vijim, atëherë ajo do të vazhdojë të ketë shije të freskët.
