John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 3 pjesë Vezë (M)
- 50 g Sheqer pluhur
- 200 ml Qumësht nga Toka Bergisches
- 115 g Miell gruri i llojit 550
- 2 tsp Ekstrakt vanilje
- 1 tsp Pluhur pjekje
- 1 një çikë Kripë
- 350 g Luleshtrydhe (fruta të vogla)
- 2 tsp Gjalpë
- Pak sheqer pluhur për pluhurosje
Udhëzime
- Ndani vezët. Rrihni të verdhat e vezëve, sheqerin pluhur dhe qumështin në një enë derisa të jenë të lëmuara. Në një enë tjetër përziejmë miellin, vaniljen, pluhurin për pjekje dhe kripën. Shtoni përzierjen e vezëve dhe përzieni gjithçka derisa të jetë e qetë. Lëreni brumin të pushojë për rreth 20 minuta.
- Ngroheni furrën në 190 ° (furrë me ventilator: 170 °). Pastroni luleshtrydhet. Rrihni të bardhat e vezëve me një majë kripë derisa të jenë të forta dhe futini në brumë. Shkrini gjalpin në një tavë kundër furrës (Ø 20 cm). Përhapeni manaferrat në të dhe derdhni brumin sipër. Piqeni omëletën në furrën e nxehur më parë deri në kafe të artë për 25-30 minuta. Nxirreni tavën nga furra dhe lëreni omëletën të pushojë për rreth 5 minuta. I spërkasim me sheqer pluhur dhe i shërbejmë në tigan ose në pjesë në pjata.
- Shërbehet si ëmbëlsirë me një lugë akullore vanilje.
