John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Për kërpudhat e mbushura:
- 10 Kompjuter Kërpudha
- 200 g Kërpudha të përziera
- 500 g Patate të skuqura të freskëta
- 100 ml verë e Bardhë
- 200 ml Llak perimesh
- 1 tsp rigon
- Kripë dhe piper
- 2 tbsp Gjalpë
Për sallatën:
- 8 Kompjuter Gjethe borziloku
- 0,5 Kompjuter Qepë
- 2 tbsp Uthull balsamik i bardhë
- 6 tbsp Vaj ulliri
- 1 tbsp vaj badiava
- 1 tbsp Ujë
- 1 tsp Mustardë
- 2 tbsp Mjaltë
- 1 tsp Sheqer
- 1 e shtënë Limon
- 250 g marule e qengjit
- 250 g Arugula
- 1 Kompjuter Sallatë ajsberg
Udhëzime
Kërpudha të mbushura:
- Pastroni kërpudhat mbushëse dhe lërini mënjanë. Pastroni dhe prisni kërpudhat e përziera në copa të vogla dhe lërini mënjanë. I rregullojmë mishin e sallamit me rigon, kripë dhe piper dhe mbushim kampionët e mbushjes.
- Ngrohni gjalpin në një tigan të madh dhe skuqni kërpudhat e mbushura për 3 minuta nga ana e mbushjes, kthejeni dhe skuqni për 2 minuta të tjera.
- Lyejeni në mënyrë alternative me verë të bardhë dhe lëng dhe më pas ziejini për 15 minuta me kapak të mbyllur. Në të njëjtën kohë, skuqni kërpudhat e përziera në një tigan tjetër me gjalpë dhe i rregulloni me kripë dhe piper.
Sallatë me salcë mustardë mjalti balsamik
- Lani gjethet e marules, pritini në copa të vogla dhe vendosini në një tas. Përziejini përbërësit për dressing-un dhe i rregulloni me kripë dhe piper. Më pas derdhni dressing-in mbi gjethet e marules dhe përzieni gjithçka mirë.
- Copat e proshutës së pjekur (250 gr) ose parmixhani i grirë janë të përshtatshme si dekor për pjatën.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 227kcalKarbohidratet: 4gproteina: 4.1gFat: 21.4g
