John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Mbushje me mish
- 400 g Viçi i bluar
Mbushje perimesh
- 250 g Oriz i gatuar paraprakisht
Përbërës të tjerë për mbushjen e perimeve dhe mishit
- 1 Mund Domatet e qëruara
- 7 pjesë Qepë të kuqe
- 2 pjesë thelpi hudhër
- 2 pjesë Piper i kuq djegës
- 1 bandë Majdanoz
- 200 g Fasule Runner jeshile të freskëta
- 500 g Kërpudha të freskëta
- 1 Mund Misër
- 1 pjesë Vezë
- 1 diçka Lëngu i viçit prodhim vetanak
- 1 tsp Mustardë mesatare e nxehtë
- 1 një çikë Piper i zi nga mulliri
- 1 një çikë Kripë deti nga mulliri
- 1 diçka Thërrime buke prodhim vetjak
Udhëzime
- Prisni kapakun e specave dhe zbrazni ato.
- 2 Mbushni bishtajat me mish viçi të bluar. Përzierja përbëhet nga mishi i grirë, 3 qepë të grira hollë, 2 hudhra të grira hollë, 1 spec djegës i grirë imët, mustardë, vezë e rrahur, pak lëng mishi. Kam përdorur disa thërrime buke për ta lidhur. Sigurisht që gjithçka është e kalitur për shije.
- 2 Mbushni bishtajat me përzierjen e orizit. Masa përbëhet nga pjesa tjetër e qepëve, hudhrës dhe djegës së grirë. Fasule të copëtuara, kërpudha të copëtuara dhe misër.
- E gjithë kjo është skuqur pak. Më pas shtoni domatet dhe orizin. Sezoni gjithçka për shije.
- Vendosni specat në një tigan. Vendosim kapakun dhe e lemë të piqet për 60 minuta në 120 gradë. Më pas vendoseni furrën në 220 gradë (nxehtësia e sipërme/poshtë, në mes të furrës). Hiqeni kapakun dhe gatuajeni edhe për 30 minuta të tjera.
- Kam skuqur pjesën tjetër të mishit të grirë dhe të gjitha mbetjet e tjera. Vendoseni në tavë. Vendosini përsëri kokrrat dhe lërini të gatuhen për 30 minutat e fundit. Pjesa e mbetur shërbehej me bishtajat.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 90kcalKarbohidratet: 1.6gproteina: 9.6gFat: 5.1g
