John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- Pjata është për 2 deri në 3 persona!
- 250 g Fileto gjoksi pule (të ngrirë)
- 100 g Lulet e karotës (1 karotë)
- 100 g Copë qepë (1 qepë)
- 100 g Kërpudha të vogla
- 100 g Diamante me spec të kuq
- 100 g Unazat e qepëve të pranverës
- 100 g Ananasi në copa (mund)
- 0,5 Piper i kuq djegës
- 1 Xhenxhefil (me madhësi arre)
- 2 tbsp vaj badiava
- 2 tbsp Paste domate
- 1 tbsp Uthull orizi i lehtë
- 1 tbsp Sheqer kafe
- 1 tbsp Salcë e ëmbël e sojës
- 1 tbsp Salce soje
- 1 tbsp sheri
- 200 ml Lëng ananasi
- 200 ml Ujë
- 0,5 tsp Kripë
- 1 një çikë Piper
- 0,5 tsp Sambal oelek
- 1 tbsp Niseshte ushqimore
- 125 g Oriz (oriz kafe)
- 225 ml Ujë
- 0,5 tsp Kripë
- 0,5 tsp shafran i Indisë
Udhëzime
- Gatuani orizin me ½ lugë çaji kripë dhe ½ lugë çaji shafran i Indisë. (Shih recetën: Gatimi i orizit) Prisni fileton e gjoksit të pulës në rripa. (Funksionon veçanërisht mirë nëse është ende pak e ngrirë!) Qëroni karrotën me qëruese, grijeni me tehun dekorues 2 në 1 dhe priteni në lule dekorative karrote (rreth 3 - 4 mm të trasha) me thikë. Qëroni qepën dhe priteni në copa të vogla. Pastroni / pastroni kërpudhat (vëmendje: mos i lani!). Pastroni dhe lani specat dhe pritini në diamante të vogla. Pastroni dhe lani qepët e freskëta dhe pritini diagonalisht në rrathë. Pastroni dhe lani specin djegës dhe priteni në kubikë të imët. Qëroni xhenxhefilin dhe priteni në kubikë të imët. Salca e bërë nga paste domate (2 lugë gjelle), uthull orizi i lehtë (1 lugë gjelle), sheqer kaf (1 lugë gjelle), salcë soje e ëmbël (1 lugë gjelle), salcë soje (1 lugë gjelle), sheri (1 lugë gjelle), lëng ananasi ( 200 ml) dhe ujë Përziejeni/përgatitni (200 ml). Ngrohni vajin e kikirikut (2 lugë gjelle) në një tigan ose wok dhe shtoni njëra pas tjetrës rripat e filetos së gjoksit të pulës, xhenxhefilin dhe specin djegës të prerë në kubikë, lulet e karotës, copat e qepës, diamante piper zile, rrathët e qepës së pranverës, kërpudhat e vogla dhe copat e ananasit. / përziej. Hidhni / deglazoni me salcën e përgatitur dhe lëreni gjithçka të ziejë për rreth 10 minuta. Rregullojeni me kripë (½ lugë çaji), piper (1 majë) dhe sambal oelek (1/2 lugë çaji). Përzieni niseshtenë e misrit (1 lugë gjelle) në pak ujë të ftohtë dhe vendoseni për një kohë të shkurtër të ziejë / trashet. E heqim nga zjarri dhe e servirim me oriz. Fileto gjoksi pule me perime të ëmbla dhe të tharta (ka shije të shijshme!) Gatuani orizin me ½ lugë çaji kripë dhe ½ lugë çaji shafran i Indisë. (Shih recetën: Gatimi i orizit) Prisni fileton e gjoksit të pulës në rripa. (Funksionon veçanërisht mirë nëse është ende pak e ngrirë!) Qëroni karrotën me qëruese, grijeni me tehun dekorues 2 në 1 dhe priteni në lule dekorative karrote (rreth 3 - 4 mm të trasha) me thikë. Qëroni qepën dhe priteni në copa të vogla. Pastroni / pastroni kërpudhat (vëmendje: mos i lani!). Pastroni dhe lani specat dhe pritini në diamante të vogla. Pastroni dhe lani qepët e freskëta dhe pritini diagonalisht në rrathë. Pastroni dhe lani specin djegës dhe priteni në kubikë të imët. Qëroni xhenxhefilin dhe priteni në kubikë të imët. Salca e bërë nga paste domate (2 lugë gjelle), uthull orizi i lehtë (1 lugë gjelle), sheqer kaf (1 lugë gjelle), salcë soje e ëmbël (1 lugë gjelle), salcë soje (1 lugë gjelle), sheri (1 lugë gjelle), lëng ananasi ( 200 ml) dhe ujë Përziejeni/përgatitni (200 ml). Ngrohni vajin e kikirikut (2 lugë gjelle) në një tigan ose wok dhe shtoni njëra pas tjetrës rripat e filetos së gjoksit të pulës, xhenxhefilin dhe specin djegës të prerë në kubikë, lulet e karotës, copat e qepës, diamante piper zile, rrathët e qepës së pranverës, kërpudhat e vogla dhe copat e ananasit. / përziej. Hidhni / deglazoni me salcën e përgatitur dhe lëreni gjithçka të ziejë për rreth 10 minuta. I rregullojmë me kripë (½ lugë çaji) dhe piper (1 majë). Përzieni niseshtenë e misrit (1 lugë gjelle) në pak ujë të ftohtë dhe vendoseni për një kohë të shkurtër të ziejë / trashet. E heqim nga zjarri dhe e servirim me oriz.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 97kcalKarbohidratet: 9gproteina: 0.4gFat: 6.2g
