John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 1 kg Patate xhaketë
- 1 piper i kuq
- 2 Flokëkuq
- 2 Qepet
- 2 Mollë të thartë
- 5 Domate
për lëngun
- 1 L Stoku me ujë, perime magazinë sipas zgjedhjes suaj, të ftohtë ose të ngrohtë
- 5 tbsp Vaj ulliri
- 5 tbsp Uthull balsamike
- 2 tbsp Lëng limoni
- 2 tbsp Mjaltë
- 2 tbsp Mustardë
- 2 tbsp Salcë djegëse, e dashur
- 2 tbsp Salce soje
- 1 bandë Parsely
- 2 tbsp I shijshëm i copëtuar ose i grirë siç ka
- 1 karafil Hudhra e copëtuar
- 1 tsp Piper
- Kripë për shije
- Xhenxhefil i grirë
Udhëzime
- nje supe shume e fresket edhe pse e ngrohte pa mish... nese deshironi hidhni me te nje kreker ose bocki...... i vendosa ne nje tenxhere te madhe te gjithe perberesit per lëngun dhe i perziej mire.. pullat e grira, majdanoz gjithashtu dhe shtuar..
- Patatet qe ishin zier me pare ishin patate xhakete .. I preva ne copa sa kafshata .. mollet u qeruan dhe u prene ne kubik, ashtu si dhe qepa, specat, domatet.. karotat ishin grire shume holle.. Gjithcka erdhi te lëngu që u nxorr ..pastaj fërkoja pak xhenxhefil të freskët në të..
- Tani të gjithë përbërësit ishin në tenxhere dhe u nxehën.. supa nuk guxon të vlojë, thjesht të nxehet...!!!!! e shendetshme dhe shume e shijshme tani ishte ne tavoline, e sperkata perseri me majdanoz.
- Domatet, karotat, qepët janë grirë shumë imët të papërpunuara në lëngun e mishit .... koha e zierjes dhe koha e shkurtër e gatimit janë të mjaftueshme që perimet të bëhen të buta dhe të ruajnë kafshimin e tyre ...
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 394kcalKarbohidratet: 14.7gproteina: 3gFat: 36.2g
