John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 800 g Domate
- 2 kanaçe qiqra te konservuara te kulluara 400g
- 800 g Patate e ëmbël
- 1 madhësi Qepë
- 3 Thelbet e hudhres
- 20 g Xhenxhefil i freskët
- 1 e kuqe Piper djegës
- 1 tsp Farat e koriandrit
- 1 tsp Farat e qimnonit
- 3 tbsp Vaj
- Kripë
- 1 Mund Qumesht arre kokosi
- 4 Qepe pranvere
- Lëng gjysmë gëlqereje
- Kripë me erëza
- Piper hudhër
- 1 tbsp kerri
- Menta e freskët
Udhëzime
- Lani domatet, grijeni në mënyrë tërthore dhe përvëloni në ujë të valë. Më pas lëreni të ftohtin. Më pas qëroni dhe çerek. Sitini dhe shpëlani qiqrat. Qëroni patatet e ëmbla dhe i prisni në madhësinë e dëshiruar.
- Qëroni dhe grijini imët qepët dhe hudhrat. Hiqni lëvozhgën nga xhenxhefili dhe grijeni në rende. Pritini specin djegës me fara (nëse nuk ju pëlqen aq i nxehtë pa të) në shirita të hollë. Grini farat e koriandrit dhe qimnonit në një llaç.
- Ngrohni vajin në një tenxhere të madhe dhe kaurdisni qepët, hudhrat, xhenxhefilin dhe specin djegës. Më pas piqni korianderin dhe qimnonin. Shtoni patatet e ëmbla dhe qiqrat e prera në kubikë dhe rregullojini me kripë! Lyejeni me qumësht kokosi dhe shtoni domate të prera në kubikë! Gatuani gjithçka për rreth 20 minuta.
- Pritini qepët në rrathë dhe lajini me nenexhik.
- E rregullojmë karrin me kripë, kripë të stazhonuar, piper hudhër, kerri dhe lëng lime dhe e rregullojmë sipas shijes. Shpërndajeni në pjata dhe spërkatni me role qepë dhe nenexhik! Shërbejeni.
- Kishte bukë të sheshtë me të! Shihni KB-në time: "Lehsuni Naan"! POR NE NE VEND TE KNOBI ME QIMON TE ZI! Por shkon mirë edhe me orizin! 🙂
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 90kcalKarbohidratet: 10gproteina: 1.6gFat: 4.7g
