Rrotulla kanelle me kungull te embel

Në një enë vendosim miellin e përzier me kripë dhe 1 lugë sheqer dhe formojmë një gropë të vogël. Thërrojmë majanë në një enë dhe përziejmë me ujin dhe sheqerin e mbetur. Lëreni të qëndrojë për disa minuta derisa sipërfaqja të bëhet e shkumëzuar. Më pas shtoni përzierjen e majave në miellin në pus. Shtoni yndyrën e shkrirë dhe purenë e kungujve dhe gatuajeni masën që të formohet një brumë elastik. Në varësi të konsistencës, shtoni edhe pak miell ose ujë.

Mbulojeni dhe lëreni brumin në një vend të ngrohtë për rreth 60 minuta. Më pas gatuajeni përsëri mirë dhe hapeni në një drejtkëndësh në një sipërfaqe të lyer me miell.

E lyejmë me reçelin e kumbullës dhe e spërkasim me kanellë dhe sheqer. Rrotulloni me kujdes brumin nga ana më e gjatë dhe prisni në kërmij përafërsisht. 3-4 cm të trasha. Vendoseni në një tepsi të veshur me letër furre dhe lëreni të ngrihet për 30 minuta në një vend të ngrohtë. Më pas pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 20-25 minuta.

Përndryshe, ju mund t'i vendosni kërmijtë afër njëri-tjetrit në një tavë në formë susta dhe më pas merrni një tortë me trëndafila. Përveç kësaj, rrotullat e përfunduara të kanellës mund të mbulohen me sheqer pluhur nëse dëshironi.