John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 80 g tagliatelle
- Kripë
- 3 polakët Asparagus jeshil i freskët
- 1 lugë çaji Lëng limoni
- Kripë
- Pak sheqer
- 0,5 Qepë e vogël
- 1 lugë çaji Gjalpë
- 1 Lugë çaji (niveli) Miell
- 30 g Shllak embelsire
- 30 g gorgonzola
- Kripë
- Piper i bluar i bardhë
- Gjethe borziloku
Udhëzime
- Gatuani petët me shirit në ujë të vluar me kripë derisa të jenë të forta deri në kafshatë. Kullohet dhe kullohet.
- Prisni skajet e shpargut dhe qëroni të tretën e poshtme. Për të prerë në copa. Vëreni ujin me lëng limoni, kripë dhe sheqer në valë. Shtoni shpargujt në ujë dhe ziejini për 5 minuta. Kullojeni (mbledhni ujin e shpargut) dhe kullojeni.
- Qëroni dhe grijeni qepën në kubikë të imët. Skuqeni në gjalpë të nxehtë derisa të bëhet i tejdukshëm. Hidhni miellin mbi të dhe djersini. Deglazojini me krem. Hidhni ujin e asparagut duke e trazuar.
- Shtoni gorgonzola në salcë dhe lëreni të shkrijë. I rregullojmë me kripë dhe piper.
- Në një pjatë i rregullojmë makaronat me shpargujt dhe salcën. Dekoroni me borzilok.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 346kcalKarbohidratet: 37.2gproteina: 10.4gFat: 17.1g
