Pesto tajlandeze borziloku: recetë e lehtë

Si të bëni pesto tajlandeze borziloku

Përbërësit e nevojshëm: 150 ml vaj kikiriku, 100 g shqeme, 100 g borzilok të freskët tajlandez, 2 speca djegës, 3 thelpinj hudhër, 1 shkop limoni, 20 gr koriandër të freskët, 2 lugë salcë peshku (ose salcë soje si alternativë), 2 lugë gjelle lëng lime, 0.5 lugë lime. lugë çaji sheqer dhe një majë kripë. Si punon:

1. Piqini pak arra shqeme në një tigan. Përndryshe, ju mund të blini shqeme të pjekura tashmë në disa supermarkete. Pritini imët pjesën e butë të barit të limonit. Gjithashtu, copëtoni specat djegës dhe hudhrat.
2. Vendosni shqemet, specat djegës, limonin, hudhrën, vajin e kikirikut, salcën e peshkut, lëngun e limonit dhe sheqerin në një blender dhe i grini imët.
3. Hiqni gjethet e borzilokut dhe koriandrit. Pritini ato përgjysmë dhe më pas shtoni gjethet në blender. Përziejini gjithçka mirë derisa të keni konsistencën që dëshironi. Nëse preferoni që pesto të jetë më e imët, lëreni blenderin të punojë pak më gjatë.
4. Në fund e rregullojmë peston me kripë. Tani mund ta vendosni direkt në pjatë dhe ta shijoni.
5. Nëse nuk dëshironi ta përdorni menjëherë peston, vendoseni në gota. Pra, është gjithashtu një ide e bukur dhuratë.