John Myers
Pse duhet të hani tërshërë çdo ditë? Ne do t'ju tregojmë pse po bëni diçka të mirë për shëndetin tuaj me tërshërën.
Superushqimi i nënvlerësuar
Ato janë të përzemërta, të buta dhe shkrihen në gojë: thekon tërshërë. Muesli, janë një nga mëngjeset e preferuara të gjermanëve. Ata jo vetëm që na mbushin, por janë edhe shumë të shëndetshëm:
Tërshëra rregullon nivelet e sheqerit në gjak
Sipas një studimi amerikan, konsumimi i përditshëm i qullit ul rrezikun e diabetit me rreth një të tretën. Saponinat që përmbahen në tërshërë janë ndoshta përgjegjëse për këtë. Këto fitokimikate ulin nivelet e sheqerit në gjak dhe rrisin çlirimin e insulinës. Sasia e lartë e fibrave dietike në tërshërë gjithashtu mbështet rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak dhe ul nivelin e yndyrës dhe kolesterolit në gjak.
Tërshëra përmirëson tretjen
Bollguri ndihmon kundër ankesave gastrointestinale. Por pse në të vërtetë? Fibra e patretshme formon një shtresë në stomakun tonë dhe mukozën e zorrëve, duke e mbrojtur atë nga acidi i stomakut. Në të njëjtën kohë, tërshëra nxit tretjen: redukton acidet biliare dhe në këtë mënyrë parandalon kapsllëkun.
Tërshëra ju bën të dobët – dhe të bukur
Me rreth 350 kalori për 100 gram, tërshëra është mjaft e ulët në kalori. Përveç kësaj, tërshëra përmban shumë acide yndyrore të pangopura dhe shkëlqen me një përmbajtje të lartë magnezi, e cila mbështet djegien e yndyrës. Karbohidratet me zinxhir të gjatë dhe shumë fibra ju mbajnë të ngopur për më gjatë – kjo do të mposhtte edhe dëshirën për ëmbëlsirat pas një vakti.
Përveç kësaj, tërshëra përmban elementët gjurmë bakër, zink dhe mangan. Në kombinim me vitaminën B, ato sigurojnë flokë të shëndetshëm, lëkurë të pastër dhe thonj të fortë. Biotina që përmban tërshëra mund të parandalojë edhe rënien e flokëve.
Tërshëra ka veti kundër kancerit
Sipas studimeve të ndryshme amerikane, substancat fitokimike që përmban tërshëra (ose substanca dytësore bimore) kanë një efekt antikancerogjen. Rreziku i kancerit të zorrës së trashë mund të reduktohet deri në dhjetë për qind nëse hani tërshërë çdo ditë.
Tërshëra është e mirë për zemrën dhe sistemin nervor
3-aminoacidet dhe acidi linoleik (“yndyrnat e mira”) që përmbahen në tërshërë mund të përmirësojnë funksionin e zemrës dhe trurit. Vitaminat B gjithashtu mbrojnë sistemin nervor qendror dhe ju vendosin në humor të mirë, sepse vitamina B 6 që përmban ngre nivelin e serotoninës, e cila ngre humorin, gjegjësisht ju vendos në humor të mirë. Një njohës me përvojë i tërshërës mund t'i kursehet kësaj. Vitaminat B1 dhe B6 madje parandalojnë marramendjen, lodhjen dhe inflamacionin e nervave.
Tërshëra mund të parandalojë osteoporozën
Përmbajtja e lartë e kalciumit në tërshërë forcon kockat dhe mund të parandalojë osteoporozën. Një banjë me një aditiv tërshërë madje mund të lehtësojë reumatizmin dhe dhimbjet e trupit. Kalciumi gjithashtu forcon dhëmbët, prandaj rekomandohet veçanërisht për fëmijët që po dalin dhëmbë.
Tërshëra është një furnizues i energjisë
Përveç fibrave, tërshëra përmban edhe proteina, vitamina B dhe minerale. Në këtë kombinim, ata janë një furnizues ideal i energjisë (kjo është arsyeja pse shumë atletë me performancë të lartë betohen për tërshërën). Përveç kësaj, tërshëra forcon sistemin tonë imunitar, në mënyrë që të mos ftohemi kaq shpejt, edhe kur jemi të stresuar.
