Paul Keller
Njerëzit që hanë sojë me sa duket janë më të mbrojtur nga kanceri i mushkërive sesa njerëzit që nuk i pëlqejnë produktet e sojës, siç tregohet në studime të ndryshme. Është ndoshta izoflavonet antioksidante nga soja që është përgjegjës për efektin mbrojtës.
Soja dhe kanceri i mushkërive
Produktet e sojës nganjëherë quhen të dëmshme dhe madje edhe kancerogjene. Megjithatë, nëse do të ishte kështu, do të duhej të ishte gjithashtu e mundur të identifikohej një lidhje përkatëse në studimet epidemiologjike. Ato grupe të popullsisë që hanë më shumë produkte soje duhet të kenë më shumë gjasa të preken nga kanceri. Megjithatë, e kundërta është rasti, siç do ta tregojmë më poshtë duke përdorur shembullin e kancerit të mushkërive.
Thjesht mos pirja e duhanit nuk mbron nga kanceri i mushkërive
Kanceri i mushkërive është forma e kancerit përgjegjës për shumicën e vdekjeve të lidhura me kancerin në mbarë botën – si në vendet e zhvilluara ashtu edhe në ato në zhvillim. Pirja e duhanit është një nga shkaqet kryesore të kancerit të mushkërive, kështu që një e katërta e të gjithë pacientëve me kancer të mushkërive ndoshta e kanë zhvilluar atë vetëm sepse pinë duhan. Por kjo gjithashtu do të thotë se 75 për qind e të gjitha rasteve të kancerit të mushkërive nuk kanë të bëjnë fare me pirjen e duhanit. Pra, nëse vetëm pirja e duhanit nuk është mbrojtëse, çfarë mund të bëhet për të parandaluar zhvillimin e kancerit të mushkërive?
Ushqimi i duhur ul rrezikun e kancerit të mushkërive
Ushqimi i duhur është një faktor i rëndësishëm parandalues. Sheqeri, për shembull, duhet të shmanget pasi një dietë e pasur me sheqer mund të rrisë rrezikun e kancerit të mushkërive, ndërsa një dietë e pasur me fibra dhe shumë fruta dhe perime mbron mushkëritë. Dihet nga studimet e kafshëve dhe in-vitro se soja gjithashtu ka një efekt mbrojtës kundër kancerit. Në këto studime, përmbajtja e lartë e izoflavoneve të sojës ishte në gjendje të pengonte zhvillimin e kancerit dhe të çonte në një prognozë më të mirë në rastin e kancerit ekzistues.
Izoflavonet e sojës pengojnë kancerin
Izoflavonet frenojnë angiogjenezën dhe metastazat dhe gjithashtu kundërveprojnë stresin oksidativ, ndaj edhe ato i përkasin grupit të antioksidantëve. Angiogjeneza (në lidhje me kancerin) është formimi i enëve të reja të gjakut që furnizojnë tumorin me lëndë ushqyese, duke e bërë atë të rritet më shpejt dhe të çojë në një prognozë më të keqe.
Isoflavonet janë substanca bimore nga grupi flavonoid. Ato gjenden veçanërisht në sojë, por mund të gjenden në sasi më të vogla në bizele, qiqra dhe fasule. Izoflavonet tipike të sojës quhen genistein dhe daidzein.
Meqenëse konsumimi i sojës është treguar në studimet epidemiologjike të jetë i dobishëm dhe mbrojtës në format e kancerit të varura nga hormonet (kanceri i gjirit, mitrës dhe vezoreve), besohet se izoflavonet lidhen me receptorin e estrogjenit dhe në këtë mënyrë kufizojnë zhvillimin e kancerit ose përparimin e kancerit. thyej. Sepse nëse izoflavonet bllokojnë receptorët e estrogjenit, estrogjenet nuk mund të lidhen më me receptorët dhe kështu nuk nxisin më kancerin.
Soja është veçanërisht mbrojtëse për gratë dhe jo-duhanpirësit
Receptorët e estrogjenit luajnë një rol të rëndësishëm edhe në kancerin e mushkërive, prandaj efekti mbrojtës i produkteve të sojës në lidhje me kancerin e mushkërive u ekzaminua në një meta-analizë gjithëpërfshirëse në vitin 2011. Për këtë qëllim u analizuan 11 studime epidemiologjike mbi këtë temë.
Doli se gratë në veçanti mund të përfitojnë nga vetitë mbrojtëse të sojës. Rreziku i tyre për t'u prekur nga kanceri i mushkërive ra me 21 për qind nëse u pëlqente të hanin produkte soje. Jo-duhanpirësit kishin një rrezik 38 për qind më të ulët të kancerit të mushkërive nëse konsumonin shpesh soje. Efektet e dëmshme të pirjes së duhanit duket se mbizotërojnë te duhanpirësit, kështu që konsumimi i sojës nuk mund të ndihmojë këtu. Mesatarisht, shkencëtarët treguan një rrezik të reduktuar prej 23 për qind të kancerit të mushkërive (konsum i lartë i sojës në krahasim me konsumin e ulët të sojës).
Dy vjet më vonë (2013), rezultatet e mësipërme u konfirmuan në Ushqyerjen dhe Kancerin: Megjithëse mbrojtja nga kanceri i mushkërive nga konsumimi i sojës ishte më e ulët në analizat më të fundit, këtu u tha gjithashtu se jo-duhanpirësit përfitojnë veçanërisht nga konsumimi i sojës.
Tofu dhe qumështi i sojës reduktojnë rrezikun e kancerit të mushkërive
Interesante, në analizën e vitit 2011, vetëm produktet e sojës të pafermentuara treguan një efekt mbrojtës kundër kancerit të mushkërive (tofu, edamame dhe qumësht soje), por jo produkte të fermentuara të sojës si miso dhe natto. Megjithatë, studimet e mëparshme kanë treguar se miso ka një efekt mbrojtës kundër kancerit të gjirit, stomakut dhe zorrës së trashë.
Meqenëse njerëzit që pëlqejnë të hanë sojë në përgjithësi hanë dhe jetojnë më shëndetshëm, pra bëjnë më shumë sport dhe pinë më pak alkool, shpesh thuhet se është mënyra e përgjithshme e jetesës që ka një efekt mbrojtës. Megjithatë, në shumë nga studimet e ekzaminuara, këto ndikime shtesë u morën parasysh. Meqenëse aziatikët kanë një konsum më të lartë të sojës se evropianët, i pari tregon më shumë një efekt mbrojtës se i dyti.
Pacientët me kancer të mushkërive jetojnë më gjatë nëse hanë soje
Kursi i kancerit të mushkërive gjithashtu duket më shpresëdhënës nëse të prekurit kanë produkte soje në dietën e tyre. Përveç kësaj, studiuesit nga Qendra Mjekësore e Universitetit Vanderbilt (Nashville, Tennessee) dhe Instituti i Kancerit të Shangait (Shanghai, Kinë), dhe Instituti Kombëtar i Kancerit shkruajtën në Journal of Clinical Oncology në 2013 se gratë me kancer të mushkërive jetonin më gjatë nëse ishin tashmë. në Produktet e sojës të konsumuara rregullisht para diagnozës së tyre.
