John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 500 g Tortelini të freskëta p.sh. nga Hilcona
- 250 g Proshuta e gatuar
- 1 Qepë
- 1 thelpi hudhër
- 30 g Gjalpë
- 400 g Kosi 30% yndyrë / salcë kosi
- 100 g Krem 30% yndyrë
- 1 bandë Parsely
- 100 g Parmixhan i grirë
- 200 g Djathë gratin - mocarela, Gouda, Emmental
- 0,125 L verë e Bardhë
- Kripë
- Piper nga mulli
- arrëmyshk
Udhëzime
- Hidhni tortelinët në ujë të vluar me kripë dhe lërini të ziejnë për rreth 2 minuta. Më pas vendoseni me kujdes në një sitë dhe kullojeni.
- Prisni imët qepën dhe hudhrën, prisni proshutën në rripa të vegjël dhe kaurdisni gjithçka me gjalpë në një tigan pak më të madh, më pas fshijini me verë të bardhë dhe zvogëloni pak.
- Më pas shtojmë kremin, kosin dhe parmixhanin dhe e lëmë të ziejë për pak kohë. Shtojmë majdanozin dhe e rregullojmë mirë me kripë, piper dhe arrë moskat.
- Shtoni tortelinat në tigan dhe hidhini për pak kohë. Më pas vendosni gjithçka në një enë pjekjeje të lyer me gjalpë dhe spërkatni me djathin gratin. E pjekim te gjithen ne furre me ventilator 180°C.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 209kcalKarbohidratet: 1.2gproteina: 12.7gFat: 15.6g
