John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Për marinadën
- 1 tbsp Vaj hudhre / vaj tjetër
- 1 tbsp "Sweet-Sour-Chilli-Sauce" - salcë e ëmbël dhe e thartë aziatike
- 1 tbsp Mjaltë
- 1 tsp Sambal Oelek
- 1 Një thelpi kinez hudhre ose dy thelpinj të tjerë solo
- 1 tbsp Paste domate
- 1 Xhenxhefil - 2 x 2 cm përafërsisht
- 1 tsp Pluhur kerri
- Piper me ngjyrë dhe kripë për shije
Për tiganin e pulës
- 350 g Fileto gjoksi pule ose gjeldeti
- 1 i vogël Qepe pranverore
- 1 Shkop limoni
- 2 thelpinj kineze të hudhrës
- 175 g Shoots bambu - këtu një gotë, drenazhuar peshë
- 2 i freskët Portokall
- 200 ml Supë perimesh
- 4 tbsp Salcë soje e errët
- 1 tsp kerri
- Piper, kripë për shije
- 1 tsp Niseshte për të lidhur
- Vaj për skuqje
Udhëzime
marinadë
- Qëroni thelpin e hudhrës dhe xhenxhefilin dhe i grini shumë imët. Pritini ose prisni fileton. Përziejini të gjithë përbërësit për marinadën dhe lëreni fileton e gjoksit të pulës të piqet në të për të paktën 30 minuta.
Përgatitja e tiganit të pulës
- Qepët e grira i grijmë shumë imët dhe i presim hudhrat. Pritini shkopin e limonit në të tretat dhe shënoni disa herë me thikë. Qëroni portokallet dhe pritini në copa të vogla. Kulloni filizat.
- Ngrohim vajin në një tigan dhe skuqim mishin e marinuar derisa të bëhet krokant. Djersitni qepët dhe hudhrat. Shtoni portokallet dhe skuqini pak. Lyejeni gjithçka me lëngun e perimeve, shtoni fidanët e bambusë dhe ziejini për rreth 15 minuta. Spërkateni sipas shijes me salcën e sojës dhe erëzat dhe mundësisht lidheni me niseshtenë.
- Orizi kerri ka shije të mirë me të. Gatuani orizin sipas udhëzimeve në pako dhe rregulloni me pak gjalpë, kripë, piper dhe kerri. Ju bëftë mirë!
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 60kcalKarbohidratet: 10gproteina: 0.8gFat: 1.8g
