John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 80 g shallots
- 1 Kompjuter thelpi hudhër
- 60 g zhardhok këpurdhash
- 250 g Kërpudhat kafe
- 30 g Gjalpë
- 100 ml Verë e bardhë e thatë
- 2 tbsp Miell
- 1 l Stoku i shpendëve
- 100 g Krem
- 4 tbsp Creme fraiche Cheese
- 2 tsp Majdanoz
Udhëzime
- Skuqini qepujt dhe hudhrat, më pas shtoni gjalpin dhe kërpudhat dhe ziejini për 10 minuta. Tani shtoni verën e bardhë dhe miellin dhe ziejini për 5 minuta të tjera.
- Tani shtoni kërpudhat dhe lëngun dhe ziejini për 15 minuta të tjera. Më pas bëjeni pure imët, shtoni kremin dhe kremin dhe bëni përsëri pure derisa të ketë shkumë.
- Shërbejeni në një pjatë të nxehur më parë dhe më pas hidhni me lugë shkumën mbi supë kur e shërbeni. Përdorni majdanozin si dekor.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 104kcalKarbohidratet: 3gproteina: 4.5gFat: 7.9g
