Snacks me arra

Rrahim 100 gr gjalpë, sheqer dhe kripë derisa të bëhet shkumë. Përzieni vezën. Më pas punojeni në miell. Formoni brumin në një top dhe vendoseni në frigorifer për 45 deri në 60 minuta.

Pritini përafërsisht arrat. Disa gjysma të tëra lejohen të jenë atje. Në një tenxhere vëni të ziejnë gjalpin e mbetur (50 g), mjaltin, sheqerin kaf dhe ajkën. Gatuani për 3 minuta, duke e përzier vazhdimisht. I trazojmë arrat dhe e largojmë tiganin nga zjarri.

Ngrohni furrën në 200 ° C. Në fund shtroni një tavë në formë susta (me diametër 26 ose 28 cm) me letër pjekjeje. Tani hapeni brumin midis dy copave të filmit ngjitës në madhësinë e tavës së formës susta dhe vendosni formën me brumin e mbështjellë. Piqeni paraprakisht në furrë për 20 minuta.

Nxirrni shkurtimisht tavën me formë susta nga furra dhe shpërndani masën e arrave mbi brumë. Pëlqeni futeni në furrë dhe piqni për 15-20 minuta. Nxirreni nga furra dhe lëreni të ftohet plotësisht në tepsi. Më pas priteni në copa me një thikë të mprehtë. Bën 20 deri në 28 ushqime me arra, në varësi të madhësisë.