John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
salcë
- 5 tbsp Shurup panje
- 2 tbsp Dijon mustardë
- 6 tbsp Lëng portokalli i freskët i shtypur
- 4 tbsp Lëng limoni të freskët të shtrydhur
- 2 tbsp Kokrrat e piperit rozë, të grira përafërsisht
- 3 tbsp Vaj arre
- 5 tbsp Vaj ulliri
- Kripë
- Piper i zi nga mulliri
sallatë
- 500 g Shpargu jeshil
- 1 tbsp Gjallëri portokalli
- 2 tbsp Farat e lulekuqes, të pa bluara
- 2 tbsp Majdanoz me gjethe, të copëtuara
- Kripë
- Piper i zi nga mulliri
- 1 tbsp Gjalpë
- Vaj
Udhëzime
salcë
- Në një enë vendosim shurupin e panjës së bashku me mustardën, lëngun e portokallit, lëngun e limonit dhe kokrrat e piperit rozë, përziejmë gjithçka mirë dhe më pas përziejmë ngadalë vajin dhe e kriposim me piper.
sallatë
- Prisni pjesën e poshtme të ngurtë nga shpargu dhe prisni shpargun diagonalisht në copa përafërsisht. 4 cm e gjate. Lërini këshillat mënjanë. Më pas përgjysmoni përsëri pjesët e prera për së gjati.
- Në një tigan ngrohni pak vaj me gjalpin dhe më pas skuqni shpargujt në zjarr mesatar për rreth 5 minuta duke i kthyer. Më pas shtohen majat e shpargut dhe farat e lulekuqes dhe gjithçka rrotullohet mirë për rreth 3 minuta.
- Më pas vendosni gjithçka në një enë, shtoni pak kripë dhe piper. Shtoni majdanozin dhe lëkurën e portokallit dhe përziejini mirë. Më pas rregulloni sallatën në një pjatë dhe derdhni mbi të dressing-un.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 637kcalKarbohidratet: 28.1gproteina: 0.3gFat: 58.9g
