John Myers
Hyrje: Zbulimi i kuzhinës së mëngjesit andorran
Andorra ndodhet në malet Pyrenees midis Francës dhe Spanjës, dhe kuzhina e saj është e ndikuar shumë nga të dy kombet. Pjatat e mëngjesit në Andorra janë të përzemërta dhe me shije, dhe ato janë krijuar për të ushqyer trupin për një ditë aktivitetesh në natyrë si ski, ecje dhe çiklizëm malor. Pavarësisht nëse jeni duke vizituar Andorrën për herë të parë ose jeni një udhëtar me përvojë, duhet të provoni pjatat e saj tradicionale të mëngjesit.
Pjatat e shijshme të mëngjesit andorran që duhet të provoni
Një nga pjatat më të njohura të mëngjesit andorran është trinxat. Ai përbëhet nga pure patatesh, lakër dhe proshutë, të gjitha të skuqura së bashku në një petë të shijshme. Trinxat shpesh shërbehet me një vezë të skuqur sipër, e cila shton një shtresë shtesë të pasurisë në pjatë. Një tjetër opsion i shijshëm i mëngjesit është botifarra, e cila është një lloj sallami i bërë nga mish derri dhe erëza. Zakonisht shërbehet i pjekur në skarë me bukë dhe domate.
Nëse preferoni diçka më të lehtë për mëngjes, mund të provoni pa amb tomàquet, e cila është një pjatë katalanase e njohur edhe në Andorra. Në thelb është bukë e fërkuar me hudhër dhe domate, e lyer me vaj ulliri dhe e spërkatur me kripë. Mund të tingëllojë e thjeshtë, por kombinimi i përbërësve të freskët rezulton në një shpërthim shijesh në çdo kafshatë.
Enët e ëmbla të mëngjesit Andorran për të kënaqur dhëmbin tuaj të ëmbël
Nëse keni një dhëmb të ëmbël, do t'ju pëlqejnë opsionet e mëngjesit Andorran. Një nga pjatat e ëmbla më të njohura është coca de recapte, e cila është një pastë e shijshme dhe e ëmbël. Bëhet me një shtresë të hollë brumi, sipër me qepë të ëmbël, speca dhe domate dhe piqet derisa të bëhet krokante. Një tjetër opsion i ëmbël i mëngjesit është churros, të cilat janë pasta brumi të skuqura thellë që rrotullohen në sheqer dhe shërbehen me çokollatë të nxehtë për zhytje.
Për një opsion më të shëndetshëm të ëmbël mëngjesi, mund të provoni mel i mató, e cila është një ëmbëlsirë e bërë me djathë të freskët dhe mjaltë. Djathi shpesh shërbehet me pak mjaltë dhe arra sipër, duke e bërë atë një pjatë mëngjesi ushqyese dhe të kënaqshme që plotëson dëshirat tuaja për ëmbëlsirat.
Si përfundim, Andorra ka një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave të mëngjesit që plotësojnë të gjitha shijet dhe preferencat. Nga e shijshme në ëmbëlsirë, mund të gjeni një pjatë që i përshtatet oreksit tuaj dhe kufizimeve dietike. Pra, herën tjetër që të jeni në Andorra, sigurohuni që të provoni pjatat e tyre tradicionale të mëngjesit dhe të shijoni shijet e maleve të Pirenejve.
