John Myers
Hyrje: Eksplorimi i skenës së ushqimit në rrugë në Xhibuti
Xhibuti, një vend i vogël i vendosur në Bririn e Afrikës, është një tenxhere shkrirjeje kulturash dhe kuzhinash. Një nga mënyrat më të mira për të përjetuar shijet dhe aromat e saj të ndryshme është duke u kënaqur në skenën e tij të gjallë të ushqimit në rrugë. Nga mishi i shijshëm i pjekur në skarë deri te pijet e ëmbla dhe freskuese, ushqimi i rrugës i Xhibutit ofron një sërë opsionesh joshëse si për vendasit ashtu edhe për vizitorët.
Në Xhibuti, ushqimi në rrugë nuk është vetëm një mjet ushqimi, por edhe një aktivitet shoqëror. Shitësit vendosën tezgat e tyre përgjatë rrugëve dhe tregjeve të ngarkuara, duke tërhequr turma klientësh të uritur. Atmosfera është e gjallë dhe plot lëvizje, me tingujt e tiganëve cëcëritës dhe muhabetit që mbushin ajrin. Pavarësisht nëse jeni në humor për një rostiçeri të shpejtë ose një vakt të plotë, gjithmonë ka diçka për të kënaqur dëshirat tuaja.
Udhëzuesi i çmimeve: Sa kushton ushqimi në rrugë në Xhibuti?
Çmimet e ushqimit të rrugës në Xhibuti janë përgjithësisht të përballueshme, duke e bërë atë një opsion ideal për udhëtarët me buxhet. Kostoja e ushqimit në rrugë ndryshon në varësi të llojit të pjatës dhe vendndodhjes së saj. Në përgjithësi, një meze e lehtë ose meze mund të kushtojë diku nga 500 deri në 1,000 DJF (Franga Xhibutiane), ndërsa një vakt i plotë mund të variojë nga 1,500 deri në 3,000 DJF.
Disa nga ushqimet e njohura në rrugë dhe çmimet e tyre përfshijnë:
- Sambusa (pastë e skuqur e mbushur me mish ose perime): 500-1,000 DJF
- Lahoh (bukë si petull e shërbyer me mjaltë ose salcë): 1,000-2,000 DJF
- Skelat e mishit të pjekur në skarë (pule, viçi ose dhi): 1,500-2,500 DJF
- Shahan ful (fava të ziera me erëza dhe bukë): 1,500-2,500 DJF
- Lëng i freskët (mango, guava, fruta pasioni, etj.): 500-1,000 DJF
Vlen të përmendet se çmimet mund të jenë pak më të larta në zonat turistike ose në orët e pikut.
Zgjedhjet kryesore: Ushqimet e ushqimit të rrugës që duhet të provoni dhe ku t'i gjeni në Xhibuti
- Ougali (qull miell misri): Një pjatë kryesore në Xhibuti, ougali është një qull i trashë dhe mbushës i bërë nga mielli i misrit dhe i shërbyer me një zierje me mish ose perime pikante. Është një vakt i përzemërt dhe i kënaqshëm që është i përsosur për një drekë ose darkë të shpejtë. Ju mund të gjeni ugali në shumicën e stallave dhe restoranteve të ushqimit në rrugë në qytetin e Xhibutit.
- Fah-fah (supë pikante): Fah-fah është një supë me shije e bërë me mish dhie, perime dhe erëza. Është një pjatë e njohur gjatë Ramazanit dhe raste të tjera të veçanta. Ju mund të gjeni fah-fah në restorantet tradicionale somaleze si Afar Restaurant në qytetin Xhibuti.
- Cambuulo (bizele me sy të zinj të ziera): Cambuulo është një pjatë e shijshme dhe aromatike e bërë me bizele me sy të zinj, qepë dhe erëza. Shpesh shërbehet me oriz, bukë ose sambusa. Mund ta gjeni cambuulo në Sabrina Restaurant në qytetin e Xhibutit.
- Borziloku (biskotë e ëmbël): Borziloku është një biskotë e ëmbël dhe krokante që shpesh shërbehet me çaj ose kafe. Është një meze e lehtë e njohur në Xhibuti dhe mund të gjendet në shumicën e tezgave dhe kafeneve me ushqime në rrugë.
Si përfundim, skena e ushqimit në rrugë të Xhibutit është një domosdoshmëri për këdo që kërkon të eksplorojë traditat e pasura të kuzhinës së vendit. Me çmimet e saj të përballueshme dhe gamën e larmishme të pjatave, është një përvojë që nuk duhet humbur. Pavarësisht nëse jeni një ushqimor ose thjesht kërkoni për një rostiçeri të shpejtë, ushqimi i rrugës i Xhibutit ka diçka për të gjithë.
