John Myers
Kjo varet nga brumi, por në parim petali i vjetër i mirë është zgjidhja e duhur për të gjitha llojet e brumit. Është e rëndësishme të ushtrohet presion i barabartë dhe të merren parasysh karakteristikat e brumit, që do të thotë se brumi i makaronave, për shembull, duhet të pushojë mjaftueshëm.
Thjesht vendosni filmin ngjitës në sipërfaqen e punës, shpërndani brumin mbi të dhe vendosni një shtresë tjetër filmi sipër. Brumi hapet lehtë. Përndryshe, mund të përdoret një qese ngrirëse e hapur. Çorapet prej najloni janë gjithashtu një truk efektiv kundër brumit ngjitës.
Cila është mënyra më e mirë për të hapur brumin e majave?
“Përdorni një petull sa më të madh dhe lyeni me miell sipërfaqen në të cilën do të hapni brumin e majave. Gjithmonë hapeni brumin e majave nga qendra jashtë. Kur të keni arritur buzën, kthejeni (!) brumin dhe hapeni atë në mënyrë të barabartë në të gjitha drejtimet.
Çfarë duhet të bëni nëse nuk keni një oklla?
Nëse e keni hequr shumë mirë petkun tuaj dhe nuk e gjeni më ose nuk keni fare dhe dëshironi të piqni pica ose biskota, atëherë thjesht merrni një shishe dhe përdorni atë. Duhet të jetë vetëm e lëmuar dhe madhësia nuk ka rëndësi, nga soda te shishet e birrës, gjithçka është e mundur.
Çfarë duhet të bëni nëse brumi është shumë ngjitës?
Nëse keni pak kohë, thjesht mund të vendosni një brumë shumë ngjitës në frigorifer për një deri në dy orë. Ekspozimi ndaj të ftohtit e bën brumin ngjitës më të lehtë për t'u kapur dhe më të fortë, duke e bërë më të lehtë punën me të më vonë.
Kur hapni brumin veçanërisht me gjalpë, si p.sh. pasta me kore të shkurtra, është më mirë të përdorni dy shtresa filmi ngjitës ose një qese ngrirëse që është prerë e hapur, midis së cilës hapni brumin. Në këtë mënyrë brumi nuk ngjitet në sipërfaqen e punës ose në rrotullën e kekut kur hapet.
Si ta hapim hollë brumin e picës?
Është e rëndësishme që gjithmonë të hapni brumin e picës nga qendra jashtë. Në këtë mënyrë brumi do të jetë i bukur dhe i hollë në mënyrë të barabartë dhe nuk do të keni shumë probleme për të formuar një picë pothuajse të rrumbullakët. Ushtroni presion të njëtrajtshëm në gjilpërën për të shmangur çarjet në brumë.
Pse brumi im i picës nuk hapet?
Zierja pas rritjes bën që brumi të shembet dhe të bëhet i fortë. Pastaj brumi i picës nuk mund të hapet dhe tkurret përsëri. Këshilla ime: Ndani brumin pas rritjes (të parë) dhe formoni toptha. Më pas lëreni të ngrihet përsëri dhe lëreni të sheshtë pa e trazuar ose nxjerrë jashtë.
Me çfarë shtroni pica?
Kushdo që piqet vetë pica në shtëpi, shpesh përdor një oklla për të hapur brumin. Kjo kursen kohë, por ekspertët këshillojnë kundër kësaj metode. Ju mund ta bëni lehtësisht picën tuaj në shtëpi. Për sa i përket brumit, është mirë që ta hapni me petull.
