Bella Adams
Lakra e bardhë është një produkt unik, përmban shumë substanca dhe vitamina të ndryshme të shëndetshme. Nuk është sekret që trupi ynë është një "mekanizëm" kompleks që funksionon pa probleme, dhe nëse një raport i caktuar i substancave organike dhe inorganike është i shqetësuar, mund të ndodhë një mosfunksionim. Prandaj, për të ruajtur ekuilibrin, ne përpiqemi të ushqehemi me një dietë të shëndetshme dhe të larmishme në mënyrë që të furnizojmë trupin tonë me grupin e komponentëve të nevojshëm për jetën. Pra, ushqimi, si askush tjetër, është një ndihmës i madh për ne, sepse nuk kërkon përpunim dhe gatim të veçantë, është gjithmonë i disponueshëm dhe ka një shije të këndshme.
Vlera ushqyese e lakrës së bardhë
Vlera energjetike e 100 g gjetheve të lakrës së freskët është 28 kcal. Lakra është e pasur me karbohidrate - 18.8 g për 100 g, proteina - 7.2 g, yndyrna - 0.1 g.
Vitaminat:
- Vitamina A - 2 mcg.
- Vitamina E - 0.1 mg.
- Vitamina C – 45 mg.
- Vitamina B1 - 0.03 mg.
- Vitamina B2 - 0.04 mg.
- Vitamina B6 - 0.1 mg.
- Vitamina B9 – 22 mcg.
Elementet gjurmë:
- Kaliumi - 300 mg.
- Kalcium - 48 mg.
- Squfur – 37 mg.
- Fosfor - 31 mg.
- Klor - 37 mg.
- Bor - 200 mikrogramë.
- molibden - 10 mikrogramë.
Përbërja përmban gjithashtu acid tartarik "magjik" dhe metioninë - ose vitaminë U. Acidi tartarik është në gjendje të ndalojë shndërrimin e karbohidrateve në yndyrë. Vitamina U shëron erozionet, plagët dhe ulcerat në mukozën.
Karakteristikat e dobishme të lakrës së bardhë
Me mungesë të vitaminës C
Nëse vëreni se po lodheni shpejt, energjia e mëngjesit humbet në mesditë, nuk mund të përqendroheni shpejt, ose ftoheni dhe ftoheni me një rënie të lehtë të temperaturës, atëherë kjo është një shenjë e qartë e mungesës së vitaminës C. në trup.
Kështu ndikon tek ju mungesa e tij.
Lakra turshi i papërpunuar mund të kompensojë mungesën e vitaminës C dhe të rikthejë energjinë dhe forcën tuaj, ndaj përpiquni të përfshini sa më shpesh në dietën tuaj sallatë me lakër të freskët. Vitamina C gjithashtu do t'ju ndihmojë të forconi enët e gjakut dhe të forconi sistemin tuaj imunitar.
Nëse jeni mbipeshë
Në ditët e sotme gjithnjë e më shumë po përballen me problemin e mbipeshës. Ata prej tyre që përpiqen të luftojnë obezitetin duke studiuar mënyrat për të humbur peshë, e dinë se një dietë me perime ndihmon për të hequr qafe kilogramët e panevojshëm. Efekti dhe veprimi janë të kuptueshëm - perimet praktikisht nuk përmbajnë karbohidrate, dhe kur ato konsumohen, yndyra e re nuk grumbullohet. Por kjo nuk është e gjitha. Rezulton se perimet përmbajnë edhe substanca që ndihmojnë për të rregulluar metabolizmin e shqetësuar dhe në këtë mënyrë djegin yndyrën e akumuluar tashmë.
Një rol tjetër të rëndësishëm në normalizimin e metabolizmit luan vitamina B1, e cila mund të merret në sasi të mëdha nga produktet e bukës.
Dhe dihet se janë një nga fajtorët e obezitetit. Prandaj, njerëzit që po vëzhgojnë peshën e tyre duhet të plotësojnë rezervat e tyre të kësaj vitamine më së miri nga lakra. Dhe për këtë qëllim, ju vetëm duhet ta shtoni atë në dietën tuaj të zakonshme ose ta bëni atë një nga komponentët e dietës tuaj.
Sëmundja e ulçerave peptike
Kur vuani nga ulçera duodenale dhe stomaku, trupi zakonisht ka shumë nevojë për vitaminë U, e cila është e pranishme edhe në lakër. Prandaj, përveç medikamenteve, mjekët rekomandojnë që pacientët të pinë lëng të freskët lakre. Për funksionimin normal të traktit gastrointestinal dhe aktivitetin sekretues të trupit, është e nevojshme vitamina PP, e cila përmbahet në një sasi të vogël, por mjaft të mjaftueshme për njerëzit në lakër të bardhë. Ruhet gjatë përpunimit të nxehtë dhe konservimit.
Lufton depozitimin e kolesterolit
Pllakat e kolesterolit janë lipoproteina të lidhura me proteina të depozituara në muret e enëve të gjakut. Vitamina U është e përfshirë në proceset metabolike, duke përfshirë metabolizmin e yndyrës.
Kur hyn në qarkullimin e gjakut, substanca parandalon ngjitjen e kolesterolit në proteina dhe vendosjen në muret e enëve të gjakut. Lakra e bardhë është e dobishme për parandalimin e aterosklerozës dhe kolesterolit të lartë.
Dëmet dhe kundërindikacionet e ngrënies së lakrës së bardhë
Nuk mund të hani lakër për humbje peshe çdo ditë për shkak të sasisë së lartë të fibrave. Me një tepricë të fibrave, muret e zorrëve dëmtohen dhe shfaqen fryrje, fryrje dhe dhimbje të mprehta.
Gjatë periudhës së përkeqësimit të ulcerave të stomakut dhe zorrëve, mund të pini vetëm lëng. Ju gjithashtu duhet të kufizoni sasinë e lakrës në rast të diarresë dhe pankreatitit.
