Akullore me çokollatë të bardhë me Fig të skuqur dhe me piper

Ndani vezët për akulloren dhe përzieni të verdhat e vezëve me sheqerin e papërpunuar të kallamit me shkopin për përzierje, më pas shtoni maskaponen dhe përzieni me kujdes - përzierja duhet të jetë ende mjaft e trashë. Më pas rrahim të bardhat e vezëve në të bardhat e vezëve dhe e hedhim me kujdes masën lugë pas luge derisa të bëhet e këndshme dhe kremoze.

Shtoni tulin e 3 bishtajave të vaniljes dhe përzieni. Përzieni çokollatën e bardhë, të grirë hollë dhe shtoni pak aromë rumi për shije. Vendosni akullin në ngrirje dhe përzieni me kujdes me lugën e drurit çdo 1-2 orë. Më pas mund të shërbehet pas përafërsisht. 8-9 orë.

Lani fiqtë, i lani në katër pjesë dhe i skuqni në një tigan me gjalpë nga brenda derisa të marrin ngjyrë kafe të hapur dhe i rregulloni me piper të bollshëm të mullirit.

Vendosni 2 copa në secilën pjatë. Hidhni një gotë sheri në gjalpë, shtoni pak piper nëse është e nevojshme dhe derdhni lëngun mbi fikun. Shërbejeni akulloren me të.