Pse Popcorn Pop? Të gjitha informacionet rreth procesit dhe përgatitjes

Pse kokoshkat shfaqen për shkak të lëngut brenda bërthamës. Lexoni se çfarë ndodh gjatë përgatitjes së kokoshkave dhe si mund ta bëni vetë rostiçeri popullore.

Pse shfaqen kokoshkat – shpjegohet thjesht

Kur kokoshkat nxehen, uji që përmban zgjerohet, duke bërë që lëvozhga të hapet.

• Pjesa e brendshme e kokrrave të misrit përbëhet nga inde niseshteje dhe ujë. Kur aplikohet nxehtësia, lëngu që përmbahet avullon dhe krijon presion në kokërr, i cili më pas shkakton shpërthyerjen e tij.
• Lëvorja e fortë e misrit të kokoshkave mund të krijojë aq shumë presion sa që pjesa e brendshme e kokrra të fryhet dhe të shpëtojë në mënyrë shpërthyese. Kjo kërkon temperatura rreth 180 gradë Celsius.
• Kur kokrra e misrit piqet, niseshteja që përmban fryhet dhe ngurtësohet në formën e njohur si shkumë.
• Ikja e papritur e avullit të ujit bën që presioni në kokërr të bjerë ndjeshëm. Kjo rënie e presionit dhe zbrazëtitë që rezultojnë në kokërr krijojnë një zhurmë të dëgjueshme.
• Shumë lloje të tjera misri kanë një lëvore që shkatërrohet në temperatura më të ulëta. Në këtë mënyrë nuk mund të krijohet asnjë presion i fortë, këto varietete misri nuk mund të shfaqen.
• Edhe amerikanët vendas përgatitën kokoshka për të ngrënë ose për të dekoruar rrobat e tyre me të. Në Ditën e Falënderimeve, ata u dhanë kokoshka kolonëve, duke përhapur kështu fjalën.

Bëni vetë kokoshka: Ja si

Nuk është e nevojshme të shkoni në kinema për të ngrënë kokoshka. Rostiçeri është i lehtë për t'u përgatitur në shtëpi me vetëm disa përbërës.

1. Ngrohni 3 lugë gjelle vaj gatimi në një tenxhere të madhe dhe përzieni me lugë sheqer.
2. Në tenxhere hidhni 100 gr misër kokoshka dhe mbulojeni menjëherë me kapak ose një peshqir çaji. Fundi i tenxheres duhet të mbulohet dhe kokrrat të mos jenë njëra mbi tjetrën.
3. Sapo bërthamat të fillojnë të dalin, zvogëloni nxehtësinë. Kur zhurma nga tenxherja pushon, kokoshkat janë gati.
4. Nëse preferoni kokoshka të kripura, thjesht mund të hiqni sheqerin gjatë përgatitjes dhe të spërkatni kripë mbi kokoshkat e përfunduara.
5. Kokoshkat janë një rostiçeri e gjithanshme. Mund ta kombinoni me çokollatë të shkrirë, pluhur paprika, kanellë ose erëza të tjera.