John Myers
Studimet zbuluan se lakra turshi shkakton inflamacion lokalisht, por marrja e përsëritur mund të rezultojë në diarre. Disa studime vunë në dukje efektet antikancerogjene të lakër turshi, ndërsa të tjera u përqendruan në ndërveprimin me frenuesit e monoamine oksidazës (MAOIs).
A vepron lakra turshi si laksativ?
Për shumë vite, lakra turshi është konsideruar si një laksativ me efekte të tjera të rëndësishme fiziologjike. Veprimi laksativ i është atribuar kryesisht përmbajtjes së acidit laktik, por pjesërisht edhe pjesës së patretshme ose përmbajtjes së fibrës së papërpunuar.
Pse kam diarre kur ha lakër turshi?
Lakra turshi është një burim i shkëlqyer i fibrave dietike. Por të hani shumë shpejt nëse nuk jeni mësuar me një dietë të pasur me fibra dhe ushqime të fermentuara, në veçanti, mund të shkaktojë efekte anësore si diarre, ngërçe dhe dispepsi.
Pse ushqimet e fermentuara më shkaktojnë diarre?
Intoleranca ndaj histaminës është e mundur, pasi ushqimet e fermentuara janë përgjithësisht të larta në histamine (një përbërës i rëndësishëm për përgjigjen imune). “Intoleranca ndaj histaminës mund të shkaktohet nga një mutacion gjenetik ose nga një çekuilibër në florën e zorrëve të një personi”, thotë Presicci.
Cilat janë efektet anësore të lakër turshi?
- Diarre
- fryrje
- Dhimbje koke
- Lëkura itchy
- Teshtitje dhe rrjedhje hunde
- Presion të lartë të gjakut.
A ju pastron lakra turshi?
Lakra turshi i papasterizuar përmban probiotikë, të cilët janë baktere të dobishme që veprojnë si linja e parë e mbrojtjes kundër toksinave dhe baktereve të dëmshme. Ato gjithashtu mund të përmirësojnë tretjen tuaj dhe shëndetin e përgjithshëm.
A është mirë të hani lakër turshi çdo ditë?
Shumë natrium në dietën tuaj mund të çojë në rritjen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës, goditjes në tru, sëmundjeve të veshkave dhe dështimit kongjestiv të zemrës. Për të parandaluar këto probleme, kufizoni veten në një porcion lakër turshi në ditë dhe shmangni ushqimet e përpunuara për të mbajtur nivelet tuaja të ulëta të natriumit.
Sa zgjat diarreja me lakër turshi?
Diarreja është mjaft e zakonshme dhe mund të largohet vetë pas 2 deri në 3 ditë. Kur lihet e pakontrolluar, diarreja mund të çojë në humbje të lëndëve ushqyese thelbësore dhe dehidrim. Nëse jeni duke përjetuar diarre për më shumë se 3 ditë, duhet të kërkoni menjëherë kujdes mjekësor dhe të vazhdoni të rihidratoheni me shumë ujë.
A është lakër turshi në rregull për IBS?
Ngrënia e lakrës së fermentuar mund të ndihmojë në përmirësimin e simptomave të IBS. Një studim i vogël në vitin 2018 tregoi se ngrënia e lakër turshi për 6 javë përmirësoi ashpërsinë e simptomave të IBS dhe mikrobiomën e zorrëve (ishte vetëm 34 persona). Kjo mund të jetë për shkak të efektit pozitiv të shtimit të mikrobeve të dobishme në zorrë.
A ju ndihmon lakra turshi të humbni peshë?
Ka pothuajse zero karbohidrate dhe kjo është ajo që e bën atë ushqimin më të mirë për të humbur peshë. Plus, pas fermentimit, kimikatet që çlirohen në lakër turshi ndihmojnë në zbërthimin e ushqimit shumë më shpejt, duke e bërë procesin e tretjes më efektiv.
A është lakra turshi e mirë për mëlçinë tuaj?
Përveç të qenit gurë të çmuar për shëndetin e zorrëve dhe fuqi që forcojnë imunitetin, ushqimet e fermentuara si kimchi, lakër turshi dhe çaji i qershorit ndihmojnë gjithashtu mëlçinë tuaj të largojë çdo grumbullim të metaleve të rënda në sistemin tuaj.
Kur nuk duhet të hani lakër turshi?
Një nga shenjat e para që lakër turshi është prishur është një aromë pa erë. Nëse produkti lëshon një erë të fortë të kalbur, lakra turshi është prishur. Kontrolloni nëse lakra e fermentuar ka marrë një strukturë ose ngjyrë të çuditshme. Nëse ka teksturë ose njollë të konsiderueshme, hidheni produktin.
A është lakra turshi një ushqim inflamator?
Ky ushqim i fermentuar është një burim i shkëlqyer i vitaminave antioksidante si vitaminat E dhe C. Në një studim, lakra turshi është treguar se ushtron aktivitet anti-inflamator duke reduktuar prodhimin e NO në makrofagët e miut të induktuar nga LPS, RAW 264.7.
A është vërtet e shëndetshme lakra turshi?
Lakra turshi është një burim i mirë i fibrave si dhe vitaminave dhe mineraleve dhe duke qenë një ushqim i fermentuar nxit rritjen e probiotikëve të dobishëm të cilët janë të rëndësishëm për shëndetin e tretjes. Vlera ushqyese e ushqimit, si lakra, mund të pasurohet me fermentim dhe na e bën më të lehtë tretjen e ushqimit.
Sa kohë duhet që lakra turshi të shërojë zorrët?
Kur bëra protokollin e lakër turshi, m'u deshën rreth 6 javë për të kaluar hapin 3 dhe rreth 2 muaj për të kaluar të gjithë hapat. Por të gjithë janë të ndryshëm. Probiotikët largojnë bakteret e këqija; anti-bakteret vrasin bakteret e këqija. Për të zhdukur bakteret e këqija të zorrëve, provoni të merrni disa barishte anti-bakteriale.
Cila është mënyra më e shëndetshme për të ngrënë lakër turshi?
Nëse dëshironi të shijoni përfitimet e lakër turshi të fermentuar në mënyrë natyrale, mos i shkatërroni enzimat dhe probiotikët e mirë duke e ngrohur atë. Është mirë të përzieni lakër turshi në një tas të ngrohtë me supë ose ta spërkatni sipër vaktit tuaj.
Kur është koha më e mirë për të ngrënë lakër turshi?
Hani 1-2 pirunë lakër turshi gjënë e parë në mëngjes.
A është lakra turshi i mirë për veshkat tuaja?
Kur bëhet fjalë për shëndetin e veshkave, hulumtimet kanë treguar se mikrobet e dobishme kanë aftësinë të shpërbëjnë dhe të nxjerrin acidin urik, duke reduktuar sasinë e acidit që udhëton në veshkat tuaja. Përpiquni të përfshini rregullisht në dietën tuaj ushqime të fermentuara si lakër turshi, kim chi, kombucha, kefir ose kos.
A ka probiotikë lakra turshi i blerë në dyqan?
Për fat të keq, lakra turshi i blerë në dyqan që ndodhet në një raft të tillë zakonisht është i pasterizuar, kështu që nuk ka baktere aktive dhe rrjedhimisht nuk ka probiotikë.
A është fermentuar lakër turshi në një kavanoz?
Kjo lakër turshi është një produkt i fermentuar, kështu që do të ruhet për të paktën dy muaj dhe shpesh më gjatë nëse ruhet në frigorifer. Për sa kohë që ende ka shije dhe erë të mirë për t'u ngrënë, do të jetë. Nëse dëshironi, mund ta transferoni lakër turshi në një enë më të vogël për ruajtje më të gjatë.
