Pesto me hudhër të egër nga Thermomix: Kështu funksionon

Ju mund të përgatisni pesto të shijshme me hudhër të egër në Thermomix-in tuaj në një kohë të shkurtër. Recetën mund ta merrni tek ne.

Thermomix: Përbërësit për peston e hudhrës së egër

Përbërësit për një pesto me hudhër të egër janë të njëjtë në pothuajse të gjitha recetat – pavarësisht nëse përdorni një Thermomix.

• Ju duhen 75 g gjethe hudhre të egra.
• Përveç kësaj, 50 g parmezan futen në pesto.
• Gjithashtu, matni 75 g vaj ulliri.
• Ju duhen 30 g kokrra kungulli, pishe ose arre.
• Një lugë çaji kripë përdoret për erëza.

Prodhimi - të gjitha hapat

Pesto bëhet shpejt në Thermomix.

1. Vendoseni djathin në copa në Thermomix dhe grijeni për 10 sekonda në shpejtësinë 10. Tani hiqni përsëri djathin.
2. Tani është koha për bërthamat. Piqini këto dy minuta në 100 gradë në nivelin 1. Menjëherë pas kësaj, grijini farat për 10 sekonda në nivelin 7. Farat e pjekura dhe të grira mund t'i shtoni parmixhanit.
3. Hudhra e egër e larë gjithashtu duhet të copëtohet. Vendoseni Thermomix-in tuaj në nivelin 6 dhe copëtojeni për 5 sekonda.
4. Tani shtoni parmixhanin, farat e pjekura, vajin dhe kripën në hudhrën e egër në Thermomix. Nëse përzieni për 12 sekonda në nivelin 4, pesto është tashmë gati.
5. Ruani peston tuaj në frigorifer në një kavanoz të sterilizuar me një kapak me vidë.
6. Këshillë: Mbulojeni peston me një shtresë vaj ulliri përpara se ta mbyllni. Kjo zgjat jetëgjatësinë në dy deri në tre muaj.