John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 250 g Qengji i grirë i freskët
- 1 disa Breadcrumbs
- 1 një çikë Erëza e mishit të grirë
- 1 Specat djegës të copëtuar
- 1 Qepë e grirë imët
- 2 Thelpinj hudhër të grirë imët
- 1 një çikë Kripë deti nga mulliri
- 1 një çikë Piper i zi nga mulliri
- 1 disa Gjalpë
- 1 disa Gjalpë i sqaruar
- 4 grusht Raketa e egër gjethe të freskëta nga kopshti ynë
- 1 grusht Qiqrat e hudhrave të sapo prera në copa të vogla nga kopshti ynë
- 6 tbsp Vaj ulliri ekstra i virgjer
- 4 tbsp Uthull balsamike e errët
- 2 tbsp Dijon mustardë
- 2 tbsp mjaltë bredhi
- 1 një çikë Kripë deti imët
- 1 një çikë Piper i zi nga mulliri
- 1 Pecorino ose dhe Parmixhan
Udhëzime
- Kaurdisni perimet shkurtimisht në gjalpë, lërini të ftohen dhe përziejini me mishin e grirë dhe pak thërrime buke. Sezoni sipas shijes.
- Formoni një qofte nga mishi i grirë dhe skuqeni në gjalpë të kulluar nga të dyja anët në një wok të nxehtë (më pëlqen të zgjoj). Më pëlqejnë shumë aroma të pjekura. Nëse nuk ju pëlqejnë, ju lutemi skuqini ato më pak pikante. Lërini të ziejnë në zjarr të ngadaltë.
- Mund ta shihni në foto. Gjethet e raketës sime të egër janë prerë me gërshërë. Nuk ka mbeturina dhe gjethet rriten shpejt.
- Unë preferoj ta rrit raketën e egër në kopsht si raketën. Është shumëvjeçare dhe ka një shije më aromatike se sallata ruscola. Shija të kujton kikirikët dhe lakrën. Qiqrat gari në sallatë e rrumbullakosin shijen.
- Ka disa mënyra për të përzier dressing-in me sallatën: Por sido që të jetë, duhet të ngjitet mirë me gjethet e raketës. Nëse ju pëlqen më e ëmbël, shtoni më shumë mjaltë.
- Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni rolet e qiqrave në salcë dhe më pas sallatën me gurë të larë, të tharë dhe përzieni gjithçka me kujdes me duart tuaja.
- Ose përzieni përbërësit dhe tundni fuqishëm në një gotë dhe hidheni mbi sallatën pak para se ta shërbeni.
- Unë e bëj këtë sallatë në shumë variacione: me arra, arra pishe apo edhe domate të vogla dhe djathë përdor të ndryshme ose aspak.
- Receta e mësipërme është vetëm një shembull recetë dhe të gjithë mund ta bëjnë atë sipas shijes së tyre. Qofti me salcë mustardë ishte i shijshëm me sallatën. Por gjithashtu shijon mirë vetëm me baquet si pjatë kryesore.
- Qofte ishte e gjitha për mua. E dashura ime nuk e pëlqen shumë qengjin e drejtë.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 313kcalKarbohidratet: 7.5gproteina: 8.7gFat: 27.7g
