Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël, pastroni specat dhe pritini në kubikë, qëroni qepën dhe thelpinjtë e hudhrës dhe gjithashtu në kube, rregulloni gjithçka me kripë, piper, rigon dhe paprikë pluhur, përziejini mirë dhe vendosini në tenxheren romake të njomur. .

I lyejmë rulatat trashë me kremin e djathit dhe sipër secilës i hedhim një fetë djathë gouda dhe proshutë, i rrotullojmë rulatat dhe i lidhim me hala rulla ose spango dhe i vendosim mbi perimet me patate dhe piper.

Përziejmë lëngun e perimeve me pastën e domates, hedhim mbi rulat dhe perimet, mbyllim kapakun dhe e vendosim tenxheren në furrën e ftohtë, e vendosim në 200°C dhe e gatuajmë për rreth 120 minuta.