Në një tenxhere vini të ziejë 1,500 ml ujë, lani 20 gram xhenxhefil, prisni në feta të holla, shtoni në ujë dhe ziejini të mbuluara për 20 minuta.

Në varësi të shijes tuaj, rregulloni me 2 lugë çaji mjaltë dhe 1-2 lugë gjelle lëng limoni. Hidheni çajin e xhenxhefilit përmes një sitë në një gotë çaji dhe shërbejeni.