Gjoks pule të mbështjellë

Ngrohni furrën në 200 ° C. Lani mishin dhe thajeni. Hiqni specat dhe domatet nga lëkura me një qëruese patate ose përdorni metodën me ujë të nxehtë dhe një tub furre të nxehtë (është shumë kohë për mua). Më pas presim specat në rripa të vegjël. Pritini dhe prisni domatet në kubikë.

Qëroni hudhrën dhe shtrydhni në një tas. Përziejini me shiritat e paprikës, domatet e prera në kubikë, barishtet dhe djathin, i rregulloni me kripë dhe piper. I rregullojmë gjoksin e pulës me kripë dhe piper dhe i skuqim fort në gjalpin e kulluar të nxehtë.

Tani vendoseni në një enë kundër furrës (për tiganisje përdor një tigan kundër furrës) dhe mbulojeni me përzierjen e perimeve dhe djathit. Piqen në furrë të nxehtë për rreth 20 minuta. Gjithmonë sigurohuni që të mos errësohet shumë. Ne kishim patate të përzemërta nga vendi me të (shih KB-në time), por shkon mirë edhe me një baguette.