John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Perimet dhe salca:
- 6 3 cm Feta të trasha të një kungull të njomë të madh - rreth 10 cm në diametër
- 1 medium Qepë
- 2 tbsp Vaj ulliri
- 2 medium Domate
- 500 ml Domate të kaluara - produkt i përfunduar
- 2 lugë e grumbulluar Pulpa pikante e paprikës
- 1 tsp Kripë
- 2 tbsp Shurupi i panxharit
- Ftokoza, sasia sipas nevojës
Mbushja e mishit:
- 600 g Viçi i bluar
- 1 Vezë
- 5 tbsp Breadcrumbs
- 120 ml qumësht
- 1 tbsp Marjoram i tharë
- kripë piper
tavan:
- 250 g Mocarela
Udhëzime
Perimet dhe salca:
- Lani kungulleshkat, thajini dhe pritini 6 herë në feta me trashësi 3 cm. Qëroni bërthamën me një lugë çaji. Vendos mënjanë.
- Qëroni qepën, priteni në kubikë të vegjël dhe skuqeni në vaj. Lani dhe copëtoni domatet dhe shtoni në qepët e ziera në avull. Ziejini për disa minuta dhe më pas hidhni domatet mbi gjithçka. Shtoni tulin e paprikës, kripën, shurupin dhe specat e specit djegës, sezonin sipas shijes dhe ziejini për rreth. 5 minuta.
- Ngroheni furrën në 160 gradë. Hidheni salcën në një tavë të vogël për pjekje dhe vendosni fetat e zgavra të kungujve.
Mbushja e mishit:
- Përziejini mirë të gjithë përbërësit dhe mbushni me to fetat e kungujve. Në fund duhet të ketë një "kodër mishi" të vogël mbi të gjitha.
tavan:
- E vendosim pjekjen në furrë për 45 minuta. Pasi të ketë kaluar koha, kaloni në "vetëm ngrohjen e lartë" dhe përafërsisht. Në 180 gradë, sipër kungullit dhe tartletave të mishit të grirë hidhet mocarela dhe piqni gjithçka për 15 minuta të tjera.
- Orizi shkon shumë si pjatë e dytë, kishim vetëm bagueta franceze të prodhimit tonë .......... Urime të mira.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 250kcalKarbohidratet: 12.4gproteina: 15.1gFat: 15.7g
