John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Biskota me kungull i njomë:
- 240 g Patate
- 2 Kompjuter E kuqja e vezes
- 60 g Miell
- 125 g kungull i njomë
- Kripë dhe piper
- arrëmyshk
Krem mustardë:
- 100 g Mustardë
- 100 g Creme fraiche Cheese
- 1 një çikë Sheqer
Përveç kësaj:
- 1 bandë chives
- 200 g Viçi i pjekur
- 1 Kompjuter Zhardhokët e panxharit
Udhëzime
Biskota me kungull i njomë:
- Qëroni dhe ziejini patatet dhe shtypini me një shtypje. Përzieni të verdhat e vezëve me miellin. Grini kungull i njomë dhe përzieni në masë. Në fund i rregullojmë me kripë, piper dhe arrëmyshk. Masën e formoni në 10 topa, i shtypni me dorë dhe i skuqni në vaj ose gjalpë kafe derisa të marrin ngjyrë të artë.
Krem mustardë:
- Përzieni mustardën dhe kremin dhe e rregulloni me sheqer dhe mundësisht kripë.
Panxhari Julienne:
- Pritini panxharin në shirita të imët julienne. Vendosini shiritat në ujë të ftohtë dhe ndërroni ujin derisa të mos ndryshojë më ngjyrë. Lëreni julienne në ujë derisa të jeni gati për ta përdorur.
shërbyer:
- Për ta servirur vendosim qiqrat në pjatë, vendosim sipër 2 biskota dhe i lyejmë me krem mustardë. Vendosni një fetë viçi të pjekur në çdo biskotë dhe zbukurojeni me julienne panxhari.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 132kcalKarbohidratet: 11.4gproteina: 7.4gFat: 6.2g
