Mia Lane
Као што је показало аустралијско истраживање, данас једемо мање разноврсно него пре 100 година. Зато је крајње време да унесемо мало разноврсности у наше тањире. Најбоље здраве алтернативе из супермаркета, продавница здраве хране и органских продавница на први поглед!
Парадајз, краставац, кобасица и хлеб – све откуцано и брзо назад кући. Штета заправо! Куповина навике може нас натерати да превидимо скривена блага у супермаркету. Али управо они обезбеђују многе вредне састојке за здравље. Ових десет намирница би требало чешће да завршавају у вашој корпи у будућности:
Ајда
Псеудо-зрно је савршена алтернатива пшеници. Има много влакана и регулише ниво инсулина, према канадској студији.
Истраживачи сумњају да редовно конзумирање хељде може чак спречити и побољшати дијабетес.
Лупинс
Локалне махунарке су богате биљним протеинима и стога се већ користе за сладолед, кафу, јогурт и млеко. Истраживања такође показују да снижавају холестерол и смањују ризик од рака дебелог црева.
Савет: Потопите семе лупине пре употребе. Тако да се боље толеришу.
Водка
Према америчкој студији, један килограм поточарке покрива све релевантне хранљиве материје које су нам потребне у току дана. Због тога је часопис Превентинг Цхрониц Дисеасе проглашен за најздравије поврће на свету. Због горушичиних уља које садржи, сматра се да поточарка делује лековито и код респираторних обољења.
Савет: Ако желите да га једете много, скувајте супу са њим.
Уље црног семена
Постоји безброј студија о здравом уљу, а ипак је у сенци маслиновог уља и Цо. Уље црног кима има антиалергијски ефекат, снижава крвни притисак и чак се користи у терапији рака.
Савет: 1 кашичица уља црног кима пре доручка јача имуни систем. Мед или сок побољшавају укус.
Јерусалимска артичока
Ако желите да учините нешто добро за своју цревну флору, најбоље је да редовно користите укусну гомољу. Због својих пребиотичких својстава, званично се сматра „функционалном храном“.
Савет: Укусног је укуса као поврће у рерни.
Маслачак
Маслачак има добар укус у салатама, као чај или сок (продавница здраве хране). Маслачак је богат горким материјама које сузбијају апетит, подстичу варење и подстичу детоксикацију преко јетре.
Листови цвекле
Листови цвекле обично заврше у смећу. Они чак садрже више калцијума од самог кртола – а то је важно за кости и зубе.
Савет: Листове цвекле можете кувати на пари и пробати нпр. Б. у рижоту.
Портобело
Укусна џиновска печурка се сматра најздравијом врстом печурака и, због аминокиселине Л-ерготионеин коју садржи, помаже у превенцији неуродегенеративних болести као што је Паркинсонова болест.
Пошто Портобелло садржи свих осам есенцијалних аминокиселина, добра је алтернатива месу.
Дулсе
Када се прже, црвена алга подсећа на укус сланине и прави је појачивач кондиције са пуно витамина А, јода, магнезијума, калцијума и цинка.
Савет: Дулсе се припрема као лиснато поврће и има добар укус у салати, на пример.
Конопља семена
Не само да семенке конопље садрже много витамина и минерала, већ су пре свега добар извор поврћа есенцијалних омега-3 и омега-6 масних киселина.
Савет: семенке конопље су укусне у муслијима. За разлику од ољуштеног семена конопље, неољуштено семе конопље даје додатна влакна за варење.
Ако ове намирнице с времена на време ставите на своју листу за куповину, чините нешто добро за своје тело – јер разноврсност на јеловнику пружа му много вредних хранљивих материја.
