John Myers
Пиво без алкохола, као и вино без алкохола, може садржати до 0.5 посто алкохола по запремини. Ово одговара четири грама алкохола по литру и сматра се подношљивим. По закону, производи до ове границе могу бити означени као „без алкохола“. Од 2015. године многи произвођачи ће на етикетама добровољно давати информације о такозваном резидуалном алкохолу у безалкохолном пиву или другим безалкохолним пићима. У основи, количина заосталог алкохола се сматра толико малом да нема физиолошке ефекте на људско тело. На пример, још увек можете да возите ауто у року од сат времена након што попијете три безалкохолна пива.
https://youtu.be/FyfsodfbqBc
Разлог за остатке алкохола у безалкохолном пиву је обично процес производње. На пример, процес ферментације се може прекинути чим пиво достигне низак садржај алкохола. Алтернативно, алкохол се накнадно уклања из пива, али и овде обично остаје заостала количина. Ипак, неки произвођачи већ нуде пиво без алкохола које заправо не садржи алкохол у количини од 0.0% запремине.
У малим количинама, пиво без алкохола је повремено погодно и за труднице, под условом да иначе покрију своје потребе за течношћу водом и незаслађеним воћем и биљним чајевима. Упоредиво мале количине алкохола налазе се и у сирћету, мешаном хлебу, кефиру, киселом купусу, зрелим бананама и соку од јабуке или грожђа – ове намирнице су дозвољене умерено и трудницама.
Међутим, суви алкохоличари и деца треба да избегавају пиво без алкохола. Ово је мање због преосталог алкохола, а више због укуса, изгледа и мириса који могу довести у искушење суве алкохоличаре да се врате. Деца се могу навикнути на укус у раном узрасту и касније постати склонија конзумирању алкохола. За све остале, пак, безалкохолно пиво је безопасно.
