John Myers
Садржај
show
Састојци
за прхко тесто
- 55 g Хладни путер
- 35 g Шећер
- 1 Жуманце
- 1 штипати Со
- 70 g Брашно
за бисквит
- 5 Јаја
- 150 g Шећер
- 1 Пкцх. Ванилин шећер
- 150 g Брашно
- 1 тсп Прашак за пециво
за крему
- 2 Торбе Желантински фикс - инстант од Др. Оетцхера - или 7 листова
- 900 ml Шлаг
- 2 тбсп Шећер
- 90 ml Амаретто
- 50 g Чоколада рендана тамна
- 1 тбсп Какао у праху
поред тога
- 2 тбсп Желе од рибизле
- 100 g Крт
- 8 Чоколаде од тартуфа
инструкције
- Од састојака за прхко тесто замесити глатко тесто, умотати га у фолију и ставити у фрижидер на 30 минута. Загрејте рерну на 200 ° Ц (конвекција 180 ° Ц). Разваљајте тесто равномерно на подмазаном плеху (26 цм). Избоцкајте неколико пута виљушком и пеците до златножуте боје око 15 минута. Пустите да се охлади.
- Регулишите температуру пећи на 180 ° Ц (160 ° Ц). Умутити јаја са шећером и ванилин шећером док не постане густа. Помешати брашно и прашак за пециво и пресејати преко мешавине јаја. Пажљиво преклопите. Смесу сипајте у плех обложен папиром за печење и пеците око 35 минута. Пустите да се охлади.
- Умутити крему у чврсту крему. Додајте амаретто, чоколаду и какао. Умешајте желатински фикс. Када га користите, последњи умешајте шећер (погледајте упутства на паковању).
- Прхко тесто премажите желеом. Исеците бисквит два пута хоризонтално. Доњу подлогу ставите на прхко тесто. Премажите дно кремом и ставите следећи бисквит на врх. Урадите исто поново. На врх ставите последњи бисквит и потпуно премажите торту кремом.
- Поспите 16 тачака на торту последњим кремом. Преполовите пралине са тартуфима и ставите на тачке. Поспите центар торте крхким. Охладите торту.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 345ккалУгљени хидрати: 34.9gБеланчевина: 3.1gДебео: 20.4g
