John Myers
Увод: Киргишке уличне пијаце и тезге
Киргистан је земља у централној Азији без излаза на море, позната по својим запањујућим планинама, прекрасним језерима и гостољубивим људима. Један аспект киргишке културе који се не може занемарити је њена укусна улична храна. Киргишка улична храна је лонац за топљење укуса из различитих култура које су насељавале регион током историје. Од чинија резанаца на пари до сланих ражњића од меса, има понешто за свакога. У овом чланку ћемо истражити популарне киргишке пијаце уличне хране и тезге које треба да посетите.
Преглед популарних киргишких тржишта уличне хране
У Киргистану, пијаце уличне хране су ужурбана средишта активности, а људи из свих сфера живота се окупљају како би уживали у брзом залогају. Једно од најпопуларнијих тржишта је Ош базар у Бишкеку. То је историјско тржиште које нуди низ свежег воћа, поврћа, зачина и уличне хране. Док шетате пијацом, можете пробати традиционална киргистанска јела као што су шашлик (месни ражњићи на жару), лагман (супа с резанцима) и плов (пилав од пиринча).
Још једно популарно тржиште уличне хране у Киргистану је Орто-Саи базар, који се налази у главном граду Бишкеку. Ова пијаца је позната по разноврсном избору уличне хране, укључујући традиционалну киргистанску кухињу, кинеске кнедле, корејски роштиљ и турске ћевапе. Једно од обавезних јела на Орто-Саи базару је самса, пециво пуњено месом, кромпиром и луком.
Најбоље киргишке уличне штандове са храном које треба посетити у Бишкеку
Бишкек, главни град Киргистана, је рај за љубитеље хране. Град је дом неколико штандова са уличном храном који нуде укусна и приступачна јела. Један од најбољих штандова са уличном храном за посету је Јалал-Абад Сомсас. Ова мала тезга се налази у срцу Бишкека и служи укусне самсе са разним пуњењима, укључујући говедину, јагњетину и бундеву.
Још један популаран штанд са уличном храном у Бишкеку је Осх Базаар Схасхлик. Као што име говори, ова тезга је специјализована за шашлик, традиционално киргистанско јело направљено од маринираних комада меса на жару на отвореном пламену. Тајни рецепт за маринаду тезге преноси се с генерације на генерацију, чинећи шашлик невероватно укусним и нежним.
У закључку, Киргистан је рај за љубитеље хране, а његове уличне пијаце хране и тезге сведоче о томе. Без обзира да ли сте расположени за слане ражњиће од меса или резанце на пари, сигурно ћете пронаћи нешто што ће задовољити ваше непце. Дакле, следећи пут када будете у Киргистану, обавезно посетите ове популарне пијаце уличне хране и тезге да бисте искусили најбоље од киргистанске кухиње.
