John Myers
Увод: Истраживање света вијетнамских грицкалица
Вијетнамска кухиња је позната по својим здравим и укусним јелима, али је такође дом разних укусних грицкалица које су популарне међу локалним становништвом и туристима. Од сланих палачинки до слатких десертних супа, вијетнамске грицкалице морају да пробају љубитељи хране који желе да истраже кулинарске ужитке ове земље. Хајде да погледамо неке од традиционалних вијетнамских грицкалица које ће сигурно задовољити ваше непце.
Банх Ми: легендарни вијетнамски сендвич
Банх Ми је вијетнамски сендвич који је стекао светску популарност због своје јединствене мешавине укуса и текстура. Сендвич се прави помоћу хрскавог багета који је пуњен разним састојцима као што су свињски трбух, кисело поврће, цилантро и мајонез. Банх Ми је савршена ужина за оне који су у покрету јер се лако једе и може се наћи у већини уличних продаваца и кафића у Вијетнаму.
Банх Ксео: Слана вијетнамска палачинка
Банх Ксео је укусна вијетнамска палачинка која се прави од пиринчаног брашна, куркуме и кокосовог млека. Ова ужина је пуњена разним састојцима као што су шкампи, свињетина, клице пасуља и зачинско биље, а сервира се са слатко-киселим сосом. Креп се кува док не постане хрскав споља и мекан изнутра, што га чини савршеном ужином или предјелом за било који оброк.
Гои Цуон: Здрава вијетнамска пролећна ролница
Гои Цуон је здрава вијетнамска пролећна ролница која се прави од пиринчаног папира, резанаца вермичела и разних свежих биљака и поврћа. Ова ужина је често пуњена шкампима, свињетином или тофуом, а служи се са сосом од кикирикија. Гои Цуон је одлична алтернатива прженим пролећним ролницама, а његов лаган и освежавајући укус чини га савршеном ужином за вруће летње дане.
Банх Бао: Пахуљаста вијетнамска лепиња на пари
Банх Бао је мекана вијетнамска лепиња на пари која је пуњена разним састојцима као што су свињетина, пилетина или јаје. Ова ужина се често служи као доручак или поподневна ужина и може се наћи у већини пекара и уличних продаваца у Вијетнаму. Банх Бао је савршена ужина за оне који траже брз и заситан залогај у покрету.
Цхе: Слатка вијетнамска десертна супа
Цхе је слатка вијетнамска десертна супа која се прави од разних састојака као што су пасуљ, воће и заслађено кокосово млеко. Ова ужина се често сервира хладна и може се наћи у већини посластичарница и кафића у Вијетнаму. Цхе је савршена ужина за оне који воле слатко, а његов освежавајући укус чини га одличним начином да се расхладите током врелог дана.
У закључку, вијетнамске грицкалице су укусан и разнолик део кухиње земље. Од сланих палачинки до слатких десертних супа, постоји ужина за свакога. Дакле, следећи пут када будете у Вијетнаму, обавезно пробајте неке од ових традиционалних грицкалица за истински аутентично кулинарско искуство.
