Paul Keller
Сок од ароније – мала фонтана здравља
Дубокоплаве бобице грма ароније изазвале су радозналост староседелаца Северне Америке пре много векова. И није прошло много времена пре него што су исцелитељи препознали ефекат ароније на здравље. У 19. веку, аронија је дошла у Русију, а недуго затим и у источну Европу, где се такође брзо етаблирала као лековита биљка. Код нас се, пак, Аронија још није ухватила. Мала здравствена бомба има много тога да понуди.
- Бобице ароније су богате важним елементима у траговима и минералима као што су гвожђе и магнезијум, јод, калијум и калцијум, као и цинк.
- Аронија такође може дати добар део витамина. Мала бобица садржи више витамина Ц од већине цитруса.
- Поред тога, са Б1, Б2, Б3, Б5 и Б6, скоро сви витамини Б се налазе у аронији. Витамински коктел заокружују провитамин А и витамини Е и К. Ако сте трудни, ни чаша сока од ароније ту и тамо неће шкодити, јер сок садржи доста важне фолне киселине.
- Међутим, аронија се посебно добро одликује високим уделом секундарних биљних супстанци, због чега је толико цењена као лековита биљка. Снажан антиоксидативни ефекат полифенола штити наше ћелије од слободних радикала.
- Истовремено, секундарне биљне супстанце попут флавоноида и антоцијанина успоравају процес старења ћелија. Ово чини сок од ароније жељеним еликсиром против старења.
То је оно што чини сок од ароније толико вредним за здравље
Због својих састојака, сок од ароније је добар извор витамина, али не само то. За сок од ароније се каже да има бројна својства која промовишу здравље, али нису сва довољно потврђена студијама. Ипак, Аронија се користи за широк спектар притужби.
- Природна тамноплава боја сока ароније то већ сугерише: ароније су пуне секундарних биљних материја. А управо су ти антиоксиданси главни разлог зашто је аронија сврстана у лековито биље.
- Антиоксиданси штите наше ћелије од такозваних слободних радикала. Секундарне биљне супстанце обезбеђују да се никакви загађивачи не таложе у крвним судовима како би крв могла несметано да тече кроз наше тело. Међутим, здрави крвни судови не само да обезбеђују свеж, младалачки изглед. Оно што је још важније јесте да се тиме значајно смањује ризик од озбиљне болести као што је срчани или мождани удар.
- Због високог садржаја витамина Ц, сок од ароније је предодређен да ојача имуни систем и тако спречи прехладу или бар ублажи симптоме прехладе. Поред тога, састав мале здравствене бомбе треба да ојача кардиоваскуларни систем и снизи и крвни притисак и ниво холестерола.
- Танини присутни у изобиљу у соку од ароније стварају укус на који се треба навикнути, али често помажу код тегоба јетре, црева, желуца и жучне кесе. Жуч, а посебно јетра су међу најважнијим органима који, нажалост, пате у тишини. Болести као што је масна јетра се стога често откривају прекасно, тако да чаша сока од ароније за подршку и профилаксу свакако није погрешна.
- Аронија се често препоручује као превентивна мера против разних врста карцинома, попут рака дебелог црева или дојке. Међутим, исто важи и овде: чаша сока од ароније је бескорисна ако ваш други начин живота спада под категорију „није оријентисан на здравље“, ако имате симптоме, обратите се породичном лекару. Иако природни лекови могу да обогате ваше здравље, они нису замена за лечење.
Сок од ароније – здравствено пиће може изазвати ове нежељене ефекте
Сок од ароније је пун састојака који су неопходни за наше тело, али исто важи и овде: права количина чини разлику. Деловање лековитих биљака, чак и ако називи говоре другачије, нису само лековито.
- Ако сте један од оних људи са посебно осетљивим стомаком, танини у бобицама ароније могу довести до стомачних тегоба. Због тога не треба пити сок од ароније на празан стомак.
- Ако патите од недостатка гвожђа или неког другог постојећег стања, требало би да унапред разговарате са породичним лекаром у којој мери је сок од ароније користан за ваше здравље. Исто важи и ако узимате лекове. Понекад интеракција може имати веома непријатне нежељене ефекте или озбиљно нарушити ефикасност лека.
- Штавише, бобице ароније садрже веома малу количину цијановодоничне киселине. Као такав, није нарочито добра идеја пити више боца сока од ароније заредом. Међутим, пошто ароније имају веома јединствен укус, искушење је вероватно прилично мало.
